Bisteca à Parmegiana

Aprenda a preparar uma deliciosa Bisteca à Parmegiana em casa, com um passo a passo detalhado para um resultado perfeito!

Ingredientes:

• 4 bistecas de porco

• 2 ovos batidos

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 xícara de farinha de rosca

• 200 g de queijo mussarela fatiado

• 1 xícara de molho de tomate

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Óleo para fritar

• Folhas de manjericão para decorar

Modo de Preparo:

1. Vamos iniciar lavando e depois temperando as bistecas com sal e pimenta.
2. Logo em seguida, passe as bistecas na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca.
3. Agora vamos fritar as bistecas em óleo quente até que estejam douradas.
4. Depois coloque as bistecas em uma assadeira e cubra com o molho de tomate.
5. Em seguida, distribua as fatias de mussarela sobre as bistecas.
6. Finalmente, leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 10 minutos ou até o queijo derreter.
7. Por último, decore com folhas de manjericão antes de servir.

Dicas:

• Para um sabor ainda mais intenso, você pode marinar os bifes no leite por 30 minutos antes de empaná-los.
• Se desejar, você pode fritar os bifes em óleo quente por imersão.
• Você também pode usar outros tipos de queijo para empanar os bifes, como mussarela ou provolone.
• Sirva a Bisteca à Parmegiana com acompanhamentos de sua preferência, como purê de batatas, polenta ou legumes salteados.

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