Bolo de Coco Cremoso: Uma Explosão de Sabor para Deleitar o Paladar!
Bolo de Coco Cremoso: Uma receita simples e rápida para um bolo úmido e saboroso, perfeito para qualquer ocasião!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de leite de coco
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 100g de coco ralado fresco
Para o Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 100g de coco ralado fresco
Decoração:
- Coco ralado fresco
- Cerejas frescas (opcional)
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo média.
2. Em um liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o leite de coco e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
4. Adicione aos poucos a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes molhados, mexendo até incorporar tudo.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
6. Para o creme, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado em uma panela.
7. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar ligeiramente.
8. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
9. Quando o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar um pouco.
10. Desenforme o bolo e corte em fatias.
11. Cubra cada fatia com o creme e decore com coco ralado fresco e cerejas frescas (opcional).
12. Sirva e desfrute!
Dicas:
- Para um bolo ainda mais cremoso, você pode adicionar 1/2 xícara de leite em pó à massa.
- Se desejar, você pode substituir o coco ralado fresco por coco ralado em flocos.
- O creme de coco pode ser substituído por chantilly.
- Este bolo é perfeito para ser servido com café, chá ou suco de laranja.
Experimente esta receita deliciosa e surpreenda seus amigos e familiares com um bolo de coco cremoso que vai conquistar todos os paladares!
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