Como Fazer Frango Empanado Perfeito

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Fácil

Como Fazer Frango Empanado Perfeito
Como Fazer Frango Empanado Perfeito

Você vai aprender como fazer um Frango Empanado Perfeito. Esta receita é ideal para aqueles que desejam um prato delicioso e crocante. O segredo está na escolha dos ingredientes certos e na técnica de empanar o frango. Vamos lá!

Ingredientes

  • 4 peitos de frango desossados
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de farinha de rosca
  • 2 ovos
  • 1 xícara de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar
  • Temperos a gosto (paprika, alho em pó, cebola em pó, etc.)

Instruções

Passo 1: Prepare os Ingredientes

Antes de começar a preparar o frango empanado, é importante ter todos os ingredientes à mão. Isso facilitará o processo e garantirá que tudo corra bem.

Passo 2: Tempere o Frango

Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e os temperos de sua escolha. Deixe-os descansar por pelo menos 15 minutos para absorverem os sabores.

Passo 3: Prepare a Estação de Empanamento

Em três pratos fundos, coloque a farinha de trigo no primeiro prato, os ovos batidos com o leite no segundo prato e a farinha de rosca no terceiro prato. Certifique-se de que os pratos estejam lado a lado, criando uma linha de montagem para empanar o frango.

Passo 4: Empane o Frango

Pegue um peito de frango temperado e passe-o na farinha de trigo, cobrindo-o completamente. Em seguida, mergulhe-o na mistura de ovos e leite, garantindo que fique bem revestido. Por fim, cubra o frango com a farinha de rosca, pressionando levemente para aderir bem. Repita o processo com todos os peitos de frango.

Passo 5: Aqueça o Óleo

Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Certifique-se de que o óleo esteja quente o suficiente para fritar o frango, mas não tão quente a ponto de queimar a crosta antes de o frango cozinhar por dentro.

Passo 6: Frite o Frango

Cuidadosamente, coloque os peitos de frango empanados no óleo quente. Frite-os até que fiquem dourados e crocantes, virando-os ocasionalmente para garantir um cozimento uniforme. Isso deve levar cerca de 15 minutos.

Passo 7: Escorra e Sirva

Retire os peitos de frango empanados da frigideira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva-os imediatamente enquanto ainda estão quentes e crocantes.

Dicas para o Frango Empanado Perfeito

  • Certifique-se de que o óleo esteja na temperatura certa antes de fritar o frango. Você pode testá-lo colocando um pequeno pedaço de pão no óleo; se ele dourar em poucos segundos, o óleo está pronto.
  • Não frite muitos pedaços de frango de uma só vez, pois isso pode reduzir a temperatura do óleo e resultar em frango menos crocante.
  • Experimente diferentes temperos para dar ao seu frango empanado um toque único. A páprica, o alho em pó e a cebola em pó são opções populares.

Este é o guia completo de como fazer Frango Empanado Perfeito. Siga as instruções e dicas cuidadosamente para obter um resultado delicioso. O frango empanado é uma opção versátil que pode ser servida com diversos acompanhamentos, como purê de batatas, salada ou até mesmo como recheio de sanduíches.

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Mary Rodrigues

Olá! Eu sou a Mary, apaixonada por culinária e formada em pedagogia. Nasci em São Vicente, no litoral de São Paulo, e tenho dedicado minha vida à produção de conteúdo gastronômico para as redes sociais. Sou a mente por trás do Descomplicando Receitas, onde compartilho não apenas receitas práticas, mas também dicas de viagem e recomendações de lugares para comer e beber. Com muito amor e bom humor, meu objetivo é tornar a culinária mais acessível e divertida para todos.