Doce Coreano Bbobgi ou Dalgona
Aqui está uma receita simples para fazer o doce coreano Bbobgi ou Dalgona em casa, Aposto que você assistiu a série do Netflix Round 6?
A série de sucesso na internet, conhecida como Squid Game em inglês, está chamando a atenção por conta dos deliciosos biscoitos de açúcar chamados Dalgona Candy.
Ingredientes:
Açúcar;
Bicabornato de Sódio.
Modo de Preparo:
1) Coloque o açúcar em uma concha antiaderente de metal e aqueça na boca do fogão em fogo baixo. (Atenção: Não deixe o açúcar queimar).
2) Mexa constantemente com uma colher de pau (ou outro utensílio de madeira) até o açúcar derreter completamente.
3) Adicione a pitada de bicarbonato de sódio e misture bem.
4) Coloque o açúcar derretido em uma assadeira forrada com papel manteiga. Deixe a mistura esfriar por cerca de 15 segundos e corte com um aro de metal (próprio para biscoitos).
5) Espere esfriar um pouco mais, até endurecer, e sirva.
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