Como Fazer um Filet Mignon Suíno Irresistível: A Receita Completa para Você Arrasar na Cozinha!
Olá, pessoal! Preparados para uma explosão de sabor na sua cozinha? Hoje vamos te ensinar a fazer um filet mignon suíno de dar água na boca! Essa carne magrinha e saborosa é perfeita para quem busca uma opção mais leve e saudável, sem abrir mão do prazer de uma boa carne.
Por que escolher o filet mignon suíno?
Além de ser super versátil, o filet mignon suíno é uma ótima fonte de proteína e nutrientes essenciais para o nosso corpo. E o melhor de tudo: é bem mais fácil de preparar do que você imagina!
Ingredientes:
- 1 kg de filet mignon suíno
- Sal grosso a gosto
- Pimenta do reino moída na hora
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- 1 ramo de alecrim fresco
- 1 dente de alho amassado
Utensílios:
- Tábua de cortar
- Faca afiada
- Tigela
- Assadeira
- Papel alumínio
Modo de preparo:
- Marinar a carne: Em uma tigela, misture o azeite, o alecrim, o alho amassado, o sal e a pimenta. Passe essa marinada por todos os lados do filet mignon e deixe descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Pré-aqueça o forno: Enquente o forno a 200°C.
- Assar a carne: Retire a carne da geladeira e coloque-a em uma assadeira untada. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
- Dourar a carne: Retire o papel alumínio e deixe a carne dourar por mais 10 minutos, ou até atingir o ponto desejado.
- Descansar a carne: Retire a carne do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
Dica: Para um resultado ainda mais suculento, utilize um termômetro de carne para garantir o ponto ideal. A temperatura interna da carne deve estar entre 60°C e 65°C para um ponto mal passado.
Se quiser um toque final, pode selar os lados do filet mignon suíno.
Acompanhamentos:
O filet mignon suíno combina perfeitamente com diversos acompanhamentos, como purê de batata, arroz branco, legumes assados e uma salada verde. Solte a criatividade e explore diferentes combinações!
Lembre-se: A culinária é uma arte, e cada cozinheiro tem seu toque especial. Sinta-se à vontade para adaptar essa receita ao seu gosto e experimentar novos sabores!
E aí, pronto para colocar a mão na massa e preparar um filet mignon suíno irresistível?
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