Ovo de Páscoa simples

500 gramas de chocolate ao leite ou meio amargo

1 forma para ovo de chocolate de 1 quilo

1) Quebre o chocolate em pedaços pequenos e transfira para uma vasilha de vidro.

2) Derreta o chocolate no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem com uma espátula a cada intervalo para o chocolate derreter por igual.

3) Você também pode derreter o chocolate em banho-maria, em fogo baixo, mexendo sempre.

4) Quando o chocolate tiver derretido, despeje-o sobre uma superfície de mármore limpa e lisa.

5) Com a espátula, faça movimentos circulares no chocolate derretido para que ele esfrie. Quando o chocolate estiver em temperatura ambiente, retorne-o para a vasilha de vidro.

6) Usando um pincel de cozinha ou uma espátula de silicone, forre a parte interna de uma das formas com chocolate.

7) Leve a forma à geladeira por 10 minutos.

8) Retire da geladeira e repita mais uma camada de chocolate por cima.

9) Deixe esfriar na geladeira novamente por 10 minutos, retire da geladeira e faça outra camada por cima.

10) Desta vez, deixe a forma na geladeira por 15 minutos até o chocolate ficar bem firme.

11) Repita este processo com a outra metade da forma.

12) Retire as duas formas da geladeira e, com uma faquinha afiada, apare o excesso de chocolate das bordas das formas.

13) Desenforme os ovos de chocolate colocando as formas de cabeça para baixo sobre uma superfície limpa e lisa.

14) Faça uma leve pressão com as mãos na parte superior da forma até o chocolate sair todo sozinho.

15) Apare as bordas, se necessário, para que as duas metades possam se fechar para formar um ovo.