Panceta Grelhada com Mel e Mostarda

Descubra o segredo de Panceta Grelhada com Mel e Mostarda que vai surpreender seu paladar passo a passo!

Se tem uma coisa que vai fazer seu coração bater mais forte (e seu estômago roncar) é uma deliciosa panceta grelhada com mel e mostarda. Uma combinação que promete trazer aquele gosto de fumado, doçura e picância em cada pedaço. Neste artigo, vamos te mostrar como preparar esse prato irresistível, que é ideal para um churrasco, um almoço em família ou até mesmo uma janta romântica. Então, pega seu avental e vem comigo!

Ingredientes para Panceta Grelhada com Mel e Mostarda

• 1 kg de panceta ( pode ser em tiras)
• ⅓ de xícara de mel
• ⅓ de xícara de mostarda
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• 2 dentes de alho picados
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)
• Limão para servir (opcional)

Utensílios Necessários

• Grelha ou churrasqueira
• Recipiente para marinar
• Espátula ou pinça para virar a carne
• Faca afiada
• Prato para servir

Preparando a Marinada

A primeira coisa que você vai querer fazer é preparar essa marinada de dar água na boca. Pegue um recipiente e misture o mel, a mostarda, o molho de soja, o alho picado, a pimenta do reino e o sal. Esse tempero vai deixar sua panceta incrivelmente saborosa, com um toque adocicado e picante que vai fazer sucesso na sua casa.

Marinando a Panceta

Agora, é hora da panceta entrar em cena! Corte a panceta em tiras, se já não estiver. Em seguida, coloque as tiras no recipiente com a marinada, garantindo que cada pedaço fique bem coberto. Deixe marinando por pelo menos 1 hora na geladeira. Se conseguir, deixa de um dia para o outro, isso vai fazer toda a diferença!

Hora de Grelhar!

Com a panceta já marinada, vamos partir para a grelha. Preaqueça sua churrasqueira ou grelha em fogo alto. Quando estiver bem quente, coloque as tiras de panceta na grelha. O cheiro vai invadir a sua casa!

Dicas de Grelhado

• Grelhe a panceta por cerca de 5 a 7 minutos de cada lado, dependendo da espessura. O ideal é que fique bem dourada e com aquela crocância por fora.
• Use uma pinça ou espátula para virar os pedaços com cuidado, garantindo que não quebram.

Servindo a Panceta Grelhada

Após grelhar, retire a panceta do fogo e deixe descansar por uns minutinhos. Isso vai garantir que os sucos se redistribuam e a carne fique suculenta. Depois, é só cortar em pedaços menores e servir com uma pitada de salsinha picada por cima. Ah, e não esquece do limão para dar aquele toque especial na hora de servir!

Harmonizando o Prato

Para acompanhar, você pode preparar uma salada verde refrescante, um arroz soltinho ou até mesmo uns legumes grelhados. Ah, e uma cervejinha gelada ou um bom vinho tinto vai casar super bem com essa panceta!

Dicas Finais

A panceta grelhada com mel e mostarda é aquela receita que vai agradar a todos, desde os amigos até a família. Sempre lembrando, o segredo está na marinada e no jeito que você grelha. Então não esqueça, quanto mais tempo marinando, melhor! Agora é a sua vez de brilhar na cozinha e impressionar geral. Com certeza, você vai querer fazer essa receita mais de uma vez!

Receitas relacionadas

• Cocada de Paçoca
• Panceta na Pressão com Molho Barbecue Caseiro

Gostou da receita? Acompanhe-nos no Facebook e no Grupo WhatsApp para mais receitas diárias de todos os tipos. Aqui descomplicamos suas receitas!