Pão de Ló com Doce de Leite: Uma Delícia Simples e Irresistível
Descubra a receita de Pão de Ló com Doce de Leite do Blog Descomplicando Receitas! Uma sobremesa fácil, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
Para a massa:
- 6 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio e cobertura:
- 1 lata de doce de leite cremoso
- 1 caixa de creme de leite fresco
- Chantilly batido a gosto (opcional)
Modo de preparo:
1. Massa:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras em neve até ficarem firmes. Reserve.
- Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.
- Incorpore as claras em neve à massa, mexendo suavemente com uma espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (24 cm de diâmetro).
- Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar.
2. Recheio e cobertura:
- Em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- Corte o pão de ló ao meio no sentido horizontal.
- Recheie a massa com o creme de doce de leite.
- Cubra com o chantilly batido (opcional).
- Decore com raspas de chocolate ou nozes picadas (opcional).
Veja também: Receita de Massa de pão de ló
Dicas:
- Para um pão de ló mais fofinho, bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
- Não bata a massa em excesso após adicionar as claras em neve, para evitar que ela perca a leveza.
- Se desejar, você pode substituir o doce de leite por outro recheio de sua preferência.
- Para um visual mais bonito, corte o pão de ló em fatias iguais antes de servir.
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