Receita de bolo de chocolate com recheio de brigadeiro

Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate com recheio de brigadeiro, perfeito para qualquer ocasião. Esta receita fácil e prática vai te deixar com água na boca!

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 4 ovos

• 1 xícara (chá) de leite

• 1 xícara (chá) de óleo

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pitada de sal

Recheio:

• 1 lata de leite condensado

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.

3. Adicione a farinha de trigo, o leite, o óleo, o chocolate em pó, o fermento e o sal.

4. Bata bem até obter uma massa lisa.

5. Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.

6. Asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

7. Enquanto isso, prepare o recheio.

8. Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.

9. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e se torne um brigadeiro.

10. Deixe esfriar.

11. Quando o bolo estiver assado e frio, corte-o ao meio.

12. Espalhe o brigadeiro sobre a metade de baixo do bolo.

13. Cubra com a outra metade do bolo.

14. Polvilhe com chocolate em pó se desejar.

15. Sirva em seguida.

Super Dicas:

• Para deixar o bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar 1 xícara (chá) de chocolate chips à massa.

• Se quiser um bolo mais fofinho, bata as claras em neve antes de adicioná-las à massa.

• Você pode decorar o bolo com chantilly, frutas ou granulado.

Este bolo de chocolate com recheio de brigadeiro é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Com certeza vai agradar a todos!

Espero que esta receita seja útil!