Pular para o conteúdo principal
petisco

Petisco de Frango com Molho Barbecue

📅 Publicado em 02 de abril de 2024 • ✍️ Por Mary Rodrigues
Preparo ⏱️ 15 min
Cozimento 🔥 30 min
Rendimento 🍽️ 4 porções
Petisco de Frango com Molho Barbecue

Petisco de Frango com Molho Barbecue: Explosão de Sabor em 30 Minutos!

Aprenda a preparar um Petisco de Frango com Molho Barbecue irresistível em apenas 30 minutos! Suculentos pedaços de frango envoltos em um molho agridoce que vai conquistar o paladar de todos.

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango em cubos
  • 1 xícara de molho barbecue
  • ½ xícara de ketchup
  • ¼ xícara de mel
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • ½ colher de chá de páprica doce
  • Sal e pimenta a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Marinar o Frango: Em um recipiente, misture o molho barbecue, ketchup, mel, vinagre de maçã, molho inglês, alho em pó, páprica doce, sal e pimenta. Adicione o frango em cubos e misture bem para que todos os pedaços fiquem envolvidos na marinada. Cubra o recipiente e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou até 24 horas para um sabor mais intenso.

  2. Fritar o Frango: Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Retire o frango da marinada e frite em porções até dourar todos os lados. Escorra o excesso de óleo em papel toalha.

  3. Finalizar o Petisco: Adicione o frango frito de volta à frigideira com a marinada e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse e caramelize.

  4. Servir: Sirva o Petisco de Frango com Molho Barbecue quente com seus acompanhamentos favoritos, como palitos de dente, batata frita, salada ou pão fresco.

Dicas:

  • Se desejar, você pode usar coxas de frango em vez de peito de frango.
  • Para um sabor mais picante, adicione um pouco de pimenta calabresa ou pimenta caiena à marinada.
  • Você também pode assar o frango em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
  • Experimente usar outros tipos de molho barbecue para variar o sabor do petisco.

 

Gostou da receita? Acompanhe-nos no Facebook e no Grupo WhatsApp para mais receitas diárias de todos os tipos. Aqui descompicamos suas receitas!

💡

Dúvidas Frequentes da Chef Mary

Perguntas e respostas essenciais sobre esta receita

Q1. Como deixar a carne de Petisco de Frango com Molho Barbecue bem macia e suculenta? ▼
O segredo é selar a carne em fogo alto antes do cozimento para reter todos os sucos naturais, e deixar a peça descansar por cerca de 3 a 5 minutos antes de cortar.
Q2. Como armazenar e reaquecer sobras de Petisco de Frango com Molho Barbecue? ▼
Conserve em pote fechado na geladeira por até 3 a 4 dias. Para reaquecer mantendo a umidade, use fogo baixo com uma colher de água ou caldo, ou aqueça na airfryer a 160°C.
Q3. Posso preparar Petisco de Frango com Molho Barbecue com antecedência? ▼
Sim! Você pode temperar a proteína com até 24 horas de antecedência na geladeira. O tempo de marinada vai intensificar os sabores das ervas e especiarias.
Q4. Qual o melhor acompanhamento para servir com Petisco de Frango com Molho Barbecue? ▼
Combina perfeitamente com arroz branco soltinho, legumes grelhados na manteiga, purê de batatas cremoso ou uma salada verde crocante com vinagrete leve.
Mary Rodrigues - Chef e Criadora do Descomplicando Receitas
CHEF
Quem preparou esta receita

Mary Rodrigues

Ver Perfil Completo →

Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.

✨ 20+ anos de experiência • 🍳 Receitas 100% Testadas • 📸 @descomplicandoreceitasofic

Você também vai adorar: