Pimentão Recheado com Carne Moída

Pimentão Recheado com Carne Moída

01:00:00
Fácil
4 porções
13/06/2025
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Transforme o Jantar com Este Pimentão Recheado que Vai Deixar Todo Mundo Pedindo Bis!

Olá, pessoal, eu sou a Mary! Sejam bem-vindos à minha cozinha! Hoje eu trouxe uma receita que é o equilíbrio perfeito entre sabor, praticidade e apresentação: pimentão recheado com carne moída. Esse prato é ótimo para surpreender sua família no jantar ou até para um almoço especial. Os pimentões ficam macios e suculentos, com um recheio incrivelmente saboroso. Vamos lá?

Utensílios Utilizados

  • Faca afiada

  • Tigela média

  • Panela grande

  • Assadeira

  • Colher de sopa

Ingredientes para os pimentão recheado com carne moída

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Base:

  • 4 pimentões grandes (verdes, vermelhos ou amarelos)

Recheio:

  • 400 g de carne moída

  • 1 cebola picada

  • 2 dentes de alho picados

  • 1 tomate picado

  • 2 colheres de sopa de azeite

  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

  • 1 colher de chá de páprica doce

  • 1/2 xícara de arroz cozido (opcional)

  • Queijo ralado para gratinar

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Preparo para o pimentão recheado com carne moída

  1. Prepare os pimentões:
    Corte as tampas dos pimentões, retire as sementes e lave bem. Reserve.

  2. Faça o recheio:
    Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até dourarem. Adicione a carne moída, o tomate, os temperos e cozinhe até a carne estar bem cozida. Se desejar, misture o arroz no final.

  3. Monte os pimentões:
    Recheie cada pimentão com a mistura de carne. Coloque-os em uma assadeira, polvilhe queijo ralado por cima e cubra com as tampas.

  4. Asse:
    Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos ou até os pimentões estarem macios e o queijo gratinado.

Informações

Tempo Total: 60 minutos
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Calorias por Porção: Aproximadamente 200 kcal (sem arroz) ou 280 kcal (com arroz).

Contraindicações:

  • Para intolerantes à lactose: Use queijo sem lactose ou omita o queijo.

  • Para quem tem pressão alta: Reduza o sal ou use temperos naturais para realçar o sabor.

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Espero que essa receita conquiste um lugar especial na sua mesa. Até a próxima, pessoal! ❤️

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