Aprenda a fazer um delicioso bolo de chocolate com recheio de brigadeiro, perfeito para qualquer ocasião. Esta receita fácil e prática vai te deixar com água na boca!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo, o leite, o óleo, o chocolate em pó, o fermento e o sal.
- Bata bem até obter uma massa lisa.
- Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada.
- Asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Enquanto isso, prepare o recheio.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura engrosse e se torne um brigadeiro.
- Deixe esfriar.
- Quando o bolo estiver assado e frio, corte-o ao meio.
- Espalhe o brigadeiro sobre a metade de baixo do bolo.
- Cubra com a outra metade do bolo.
- Polvilhe com chocolate em pó se desejar.
- Sirva em seguida.
Super Dicas:
- Para deixar o bolo ainda mais saboroso, você pode adicionar 1 xícara (chá) de chocolate chips à massa.
- Se quiser um bolo mais fofinho, bata as claras em neve antes de adicioná-las à massa.
- Você pode decorar o bolo com chantilly, frutas ou granulado.
Este bolo de chocolate com recheio de brigadeiro é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. Com certeza vai agradar a todos!
Espero que esta receita seja útil!
