Receita de Panquecas com Whey Protein: Um Desjejum Deliciosamente Proteico
Comece o dia com energia e sabor com estas panquecas macias e nutritivas, perfeitas para quem busca um café da manhã rico em proteínas.
Ingredientes:
- 1 scoop de whey protein (sem sabor ou sabor de sua preferência)
- 1 ovo
- 1 banana amassada
- 2 colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 2 gotas de essência de baunilha (opcional)
- Óleo de coco ou azeite de oliva para untar
Modo de Preparo:
- Em um recipiente, misture a whey protein, o ovo, a banana amassada, o farelo de aveia, a canela em pó (se usar) e a essência de baunilha (se usar) até formar uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco ou azeite de oliva.
- Despeje uma porção de massa na frigideira, equivalente a ¼ da quantidade total, e cozinhe por cerca de 2 minutos, ou até dourar a parte inferior.
- Vire a panqueca com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos, ou até dourar a outra face.
- Repita o processo com o restante da massa, ajustando a quantidade de óleo na frigideira se necessário.
- Sirva as panquecas quentes com seus acompanhamentos favoritos, como frutas frescas, mel, pasta de amendoim, iogurte grego ou granola.
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Características
Outras Instruções:
- Para panquecas mais doces, adicione um adoçante natural de sua preferência, como mel, xilitol ou stevia.
- Se desejar, substitua o farelo de aveia por farinha de trigo integral ou outro tipo de farinha sem glúten.
- Para um sabor ainda mais intenso, adicione frutas vermelhas picadas, chocolate amargo picado ou castanhas à massa.
- As panquecas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias ou congeladas por até 2 meses. Para descongelar, basta aquecê-las em fogo baixo ou no micro-ondas.
Dicas:
- Sirva as panquecas com um smoothie de frutas para um café da manhã completo e nutritivo.
- Use as panquecas como base para wraps ou sanduíches saudáveis.
- Adicione as panquecas quebradas em iogurte ou granola para um lanche rápido e rico em proteínas.
Aproveite!
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