Mousse de Maracujá com a Fruta: Uma Tentação de Sabor!
Meninas vamos fazer uma Receita Mousse de Maracujá com a Fruta cremoso e leve, Uma sobremesa fácil e rápida de fazer, com apenas 5 ingredientes.
Ingredientes:
- 200 ml de suco de maracujá concentrado (sem sementes);
- 395g de leite condensado;
- 200g de creme de leite fresco;
- 12g de gelatina em pó sem sabor;
- 4 colheres de sopa de água;
- Polpa de 2 maracujás frescos para decorar (opcional).
Modo de Preparo:
1. Hidratando a Gelatina:
- Pegue um recipiente pequeno, coloque a gelatina em pó e as 4 colheres de sopa de água. Misture bem e deixe descansar por 5 minutos, ou até que a gelatina esteja completamente hidratada.
2. Preparando a Base:
- Agora em um liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado. Bata em velocidade média até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Dissolvendo a Gelatina:
- Vamos aqueçer a gelatina hidratada no micro-ondas por 15 segundos em potência média, apenas até dissolver completamente. Mexa bem para evitar grumos.
4. Finalizando a Mousse:
- Agora vamos adicionar a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata por mais alguns segundos apenas para incorporar.
- Despeje a mousse em taças individuais ou em um refratário grande. Leve à geladeira por no mínimo 2 horas, ou até que esteja firme.
5. Decorando e Servindo:
- Para um toque final ainda mais especial, decore a mousse com polpa fresca de maracujá e sirva gelada.
Dicas Extras:
- Se desejar, adicione raspas de limão ou laranja à mistura do liquidificador para um sabor ainda mais cítrico.
- Para uma versão mais light, utilize leite condensado light e creme de leite light.
- Se não tiver gelatina em pó sem sabor, você pode substituí-la por 12g de gelatina em pó com sabor de maracujá.
- Sirva a mousse de maracujá com calda de frutas vermelhas, chocolate derretido ou coco ralado para um sabor ainda mais especial.
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