Torta Holandesa de Pote
Descubra como preparar uma irresistível torta holandesa de pote, com camadas cremosas e crocantes. Perfeita para qualquer ocasião!
A torta holandesa de pote é uma sobremesa que combina a cremosidade do recheio com a crocância da base de biscoito, tudo servido em porções individuais que facilitam o consumo e a apresentação. Ideal para festas, encontros com amigos ou para adoçar o dia a dia, essa receita é um sucesso garantido.
Ingredientes
Base Crocante
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
Recheio Cremoso
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de creme de leite (sem soro)
- 200g de chocolate branco derretido
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 1/4 xícara de água fria
Cobertura de Chocolate
- 200g de chocolate meio amargo derretido
- 1 caixa de creme de leite (com soro)
Decoração
- Biscoitos tipo Calipso ou similares
Utensílios Necessários
- Tigelas médias
- Liquidificador ou processador de alimentos
- Panela pequena
- Potes individuais ou taças
- Espátula
- Batedeira (opcional)
Modo de Preparo
Preparo da Base
- Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Distribua a massa nos potes ou taças, pressionando com os dedos para formar uma camada uniforme na base.
- Leve à geladeira enquanto prepara o recheio.
Preparo do Recheio
- Hidrate a gelatina incolor na água fria e deixe descansar por 5 minutos.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o chocolate branco derretido até obter um creme homogêneo.
- Derreta a gelatina hidratada no micro-ondas por 15 segundos ou em banho-maria.
- Adicione a gelatina derretida ao creme no liquidificador e bata por mais alguns segundos para incorporar.
- Despeje o recheio sobre a base de biscoito nos potes e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até firmar.
Preparo da Cobertura
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter um ganache liso e brilhante.
- Espalhe a cobertura sobre o recheio nos potes.
- Decore com biscoitos Calipso ou similares.
Dicas Extras
- Para uma base mais crocante, asse a massa de biscoito no forno preaquecido a 180°C por 10 minutos antes de adicionar o recheio.
- Varie a decoração com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou castanhas picadas.
- Se preferir, substitua o chocolate branco por chocolate ao leite ou meio amargo no recheio.
Super Dicas
1. Crie Camadas Perfeitas
Para um visual impecável, alterne camadas de base crocante, recheio cremoso e cobertura de chocolate nos potes.
2. Apresentação Criativa
Use potes de diferentes formatos e tamanhos para uma apresentação mais charmosa e personalizada.
3. Toque Especial
Adicione uma pitada de café solúvel ao recheio para um sabor sofisticado e irresistível.
Informações Adicionais
- Tempo de preparo: 40 minutos (mais o tempo de geladeira)
- Rendimento: 6 a 8 porções
- Grau de dificuldade: Fácil
Conclusão
A torta holandesa de pote é uma sobremesa versátil e deliciosa que agrada a todos os paladares. Experimente essa receita e surpreenda seus convidados com uma explosão de sabores e texturas. Compartilhe suas criações e inspire outros a se aventurarem na cozinha!
Gostou da receita? Acompanhe-nos no Facebook e no Grupo WhatsApp para mais receitas diárias de todos os tipos. Aqui descomplicamos suas receitas!
