Receita de lombo suíno empanado

Descubra o segredo para um Lombo Suíno irresistivelmente crocante!

Por: Mary Rodrigues - Descomplicando Receitas

Ingredientes:

– 800g de lombo suíno – 2 ovo – 1 xícara de farinha de rosca – 1 xícara de farinha de trigo – Sal e pimenta a gosto – Óleo para fritar

Modo de Preparo

1. Comece cortando o lombo suíno em fatias finas e tempere com sal e pimenta a gosto.

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Modo de Preparo

2. Em seguida, bata os ovos em um prato fundo.

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Modo de Preparo

3. Em outro prato, misture a farinha de rosca com a farinha de trigo.

Por: Mary Rodrigues - Descomplicando Receitas

Modo de Preparo

4. Passe as fatias de lombo primeiro nos ovos batidos e depois na mistura de farinha, garantindo que fiquem bem empanadas.

Por: Mary Rodrigues - Descomplicando Receitas

Modo de Preparo

5. Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Quando o óleo estiver quente, adicione as fatias de lombo empanado aos poucos, sem lotar a frigideira.

Modo de Preparo

6. Frite cada lado por cerca de 3-4 minutos ou até ficarem douradas e crocantes.  Retire o lombo da frigideira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Modo de Preparo

7. Sirva o lombo suíno empanado ainda quente, acompanhado de arroz branco e legumes cozidos.

Por: Mary Rodrigues - Descomplicando Receitas

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