O macarrão com queijo da Tini é uma receita que viralizou nas redes sociais, conquistando fãs por sua cremosidade e sabor irresistível. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, é a opção perfeita para um almoço em família ou um jantar aconchegante. Se você busca um prato que combina praticidade e sabor, continue lendo e aprenda a preparar essa delícia!
Ingredientes:
- 500g de macarrão tipo penne ou parafuso
- 300g de queijo muçarela ralado
- 200g de queijo cheddar ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite integral
- 1 caixa de creme de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Noz moscada a gosto (opcional)
Utensílios:
- Panela grande
- Escorredor de macarrão
- Panela média
- Ralador
- Refratário
- Colher de pau
Modo de Preparo:
- Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar “al dente”. Escorra e reserve.
- Em uma panela média, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Cozinhe por 1 minuto, mexendo sempre.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar para não formar grumos. Cozinhe até o molho engrossar.
- Adicione o creme de leite, o queijo muçarela, o queijo cheddar e metade do queijo parmesão. Tempere com sal, pimenta do reino e noz moscada (se usar). Cozinhe em fogo baixo até os queijos derreterem e o molho ficar homogêneo.
- Adicione o macarrão cozido ao molho e misture bem.
- Transfira o macarrão com queijo da Tini para um refratário e polvilhe o restante do queijo parmesão por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até o queijo gratinar.
- Sirva quente.
Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Grau de Dificuldade: Fácil
Super Dicas para um Macarrão com Queijo da Tini Perfeito
- Variação de Queijos: Experimente usar outros tipos de queijo, como gorgonzola, provolone ou gouda, para um sabor mais intenso.
- Toque Especial: Adicione bacon crocante, frango desfiado ou legumes picados para um prato ainda mais completo.
- Cremosidade Extra: Use creme de leite fresco em vez de creme de leite de caixinha para um molho mais cremoso e saboroso.
- Gratinado Perfeito: Para um gratinado dourado e crocante, ligue o grill do forno nos últimos minutos de preparo.
- Acompanhamentos: Sirva com salada verde ou pão de alho para uma refeição completa e deliciosa.
- Macarrão Integral: Substitua o macarrão tradicional por macarrão integral para uma versão mais saudável.
- Molho Caseiro: Prepare um molho bechamel caseiro para um sabor ainda mais especial.
Conclusão:
O macarrão com queijo da Tini é uma receita versátil e fácil de preparar, que pode ser adaptada ao seu gosto. Com suas diversas variações e acompanhamentos, é perfeito para qualquer ocasião. Experimente e surpreenda seus convidados com essa explosão de sabores!
