Pizza de aveia

Pizza de Aveia: Sabor e Saúde em Cada Fatia

Utensílios Necessários

• Liquidificador (Oster)
• Tigela média
• Forma de pizza antiaderente (Tramontina)
• Espátula de silicone
• Faca de chef (Tramontina)

Dificuldade: Muito Fácil

Tempo de Preparo: 10 minutos

Tempo de Cozimento: 15 a 20 minutos

Rendimento: 1 pizza média (4 fatias)

Ingredientes

• 1 xícara de flocos de aveia finos (Quaker)
• 1 ovo grande (Korin)
• 1/2 xícara de leite integral (Itambé) ou vegetal
• 1 colher de chá de fermento em pó químico (Royal)
• 1 pitada de sal
• Molho de tomate de sua preferência (Heinz)
• Queijo mussarela ralado a gosto
• Recheios a gosto (tomate, manjericão, azeitona, etc.)

Modo de Preparo (Passo a Passo)

1. Massa Perfeita: No liquidificador, bata a aveia, o ovo, o leite, o fermento e o sal até obter uma mistura homogênea. A massa deve ficar com uma consistência de um creme espesso.
2. Assando a Base: Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte levemente a forma de pizza e espalhe a massa uniformemente com a ajuda de uma espátula, formando um círculo. Leve para assar por cerca de 10 a 12 minutos, ou até que a massa esteja firme e levemente dourada nas bordas.
3. Hora do Recheio: Retire a massa do forno. Espalhe o molho de tomate sobre a base pré-assada, adicione o queijo mussarela e os recheios de sua escolha.
4. Finalização: Leve a pizza de volta ao forno por mais 5 a 8 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhando.
5. Sirva: Retire do forno, finalize com folhas de manjericão fresco ou azeite extra virgem (Gallo) e sirva imediatamente.

Dicas do Chef

• Para uma massa mais crocante, asse-a por mais alguns minutos antes de adicionar o recheio.
• Use recheios secos para evitar que a massa fique encharcada. Se for usar tomate, retire as sementes.
• Personalize o recheio com vegetais, frango desfiado, ou carne moída para uma refeição ainda mais completa e nutritiva.

A Pizza de Aveia é uma revolução na cozinha moderna, nascida da necessidade de aliar o prazer de comer pizza com um estilo de vida mais saudável.

Diferente da pizza tradicional, que tem sua origem na culinária italiana e é conhecida por sua massa de farinha de trigo, a versão com aveia surge como uma alternativa mais nutritiva, rica em fibras e com baixo teor de carboidratos, perfeita para quem busca uma opção leve e saborosa para o jantar ou um lanche reforçado.

A sua popularidade cresceu com o movimento de bem-estar e alimentação consciente, provando que é possível desfrutar de um dos pratos mais amados do mundo sem culpa.

A massa de aveia é incrivelmente versátil, permitindo que você use sua criatividade para escolher os recheios, transformando cada fatia em uma experiência única.

É a solução perfeita para quem quer uma refeição rápida e prática que atenda a toda a família, unindo o sabor inconfundível da pizza com os benefícios da aveia. Consuma como um jantar leve, um lanche da tarde substancial ou até mesmo para uma ceia especial.