Receita de Peixe Mexicano

Aprenda a fazer a deliciosa Receita de Peixe Mexicano

Saboreie a deliciosa Receita de Peixe Mexicano, uma receita fácil e saborosa do Blog Descomplicando Receitas. Prepare-se para uma explosão de sabores autênticos!

Ingredientes:

• 4 filés de peixe branco (tilápia, merluza, etc…)
• 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
• 1 pimentão amarelo, cortado em tiras
• 1 cebola roxa, cortada em tiras
• 2 tomates, picados
• 2 dentes de alho, picados
• 1 colher de sopa de azeite
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica
• Sal e pimenta a gosto
• Coentro fresco picado para decorar

Modo de preparo:

1. Tempere os filés de peixe com sal, pimenta, suco de limão, cominho e páprica. Deixe marinar por 15 minutos.
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar.
3. Adicione os pimentões e a cebola, refogando até ficarem macios.
4. Acrescente os tomates e cozinhe por mais alguns minutos.
5. Empurre os vegetais para os lados da frigideira e coloque os filés de peixe no centro.
6. Cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que o peixe esteja cozido.
7. Sirva o peixe mexicano com os vegetais por cima, regando com o molho da frigideira.
8. Decore com coentro fresco picado.

Dicas:

• Para um sabor mais picante, adicione mais pimenta chili em pó ou use pimenta fresca picada.
• Você pode substituir o coentro por salsa fresca picada.
• Se você não tiver cominho em pó, pode usar 1/2 colher de chá de sementes de cominho moídas na hora.
• Sirva com seus acompanhamentos mexicanos favoritos, como guacamole, sour cream e pico de gallo.

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