Receita de churros espanhol

Não se sabe exatamente a origem dessa receita. Há quem diga que ele veio da China, outros que foram os espanhóis que criaram a iguaria e alguns que ele foi elaborado por povos árabes. De qualquer forma, o churros é uma opção que conquistou o mundo graças a sua massa suave e muito gostosa. 

Ingredientes
2 xícaras de chá de água;
1 colher de sopa de açúcar;
1 colher de sopa de manteiga com sal;
1 colher de café de sal;
2 xícaras de chá de farinha de trigo;
Açúcar para polvilhar a gosto;
Canela para polvilhar a gosto;
Óleo para fritar em imersão;
Doce de leite a gosto;
Granulados a gosto.

Utensílios

• Panela
• Saco de confeiteiro
• Bico de confeiteiro

Modo de preparo

1) Em uma panela, adicione água, sal, açúcar e manteiga. Mexa e espere a manteiga derreter;
2) Acrescente a farinha de trigo e misture bem para a textura ficar homogênea. O ponto é quando a massa estiver lisa e desgrudando do fundo da panela;
3) Aqueça óleo suficiente para fritar a massa em imersão. Coloque-a na panela com o auxílio de um saco de confeiteiro com bico pitanga número 4;
4) Frite até dourar e, por fim, polvilhe uma misture de açúcar e canela;
5) Sirva com doce de leite e granulados.