Batatas Suecas

Descubra o segredo para Batatas Suecas cremosas e irresistíveis: uma receita fácil e deliciosa que aquece a alma!

Ingredientes:

• 4 batatas médias (cerca de 800g)
• 1 xícara de leite integral
• 1/2 xícara de creme de leite fresco
• 1/4 xícara de manteiga sem sal
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher de sopa de salsa fresca picada (opcional)

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma assadeira média com manteiga.

2. Descasque e corte as batatas em fatias finas de cerca de 1 cm. Lave-as bem para remover o excesso de amido.

3. Em uma panela média, aqueça o leite, o creme de leite e a manteiga em fogo médio. Mexa até a manteiga derreter completamente.

4. Adicione as batatas à panela e tempere com sal, pimenta-do-reino e alho. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as batatas estejam macias.

5. Despeje a mistura de batatas na assadeira preparada. Polvilhe com queijo parmesão ralado e salsa fresca (se usar).

6. Leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que as batatas estejam douradas e borbulhantes.

7. Retire do forno e sirva imediatamente. As Batatas Suecas podem ser servidas como acompanhamento de carne, frango ou peixe, ou como prato principal vegetariano.

Dicas:

• Para um sabor mais intenso, use leite integral e creme de leite fresco de boa qualidade.
• Você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como tomilho, alecrim ou orégano.
• Se desejar, cubra as Batatas Suecas com papel alumínio durante os primeiros 15 minutos de cozimento no forno para evitar que dourem muito rápido.
• As sobras de Batatas Suecas podem ser armazenadas na geladeira por até 3 dias. Reaqueça-as no forno antes de servir.

Aproveite este abraço quentinho do forno!

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