Ingredientes:
- 2 bananas maduras amassadas
- 1/2 xícara de cacau em pó
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/4 xícara de adoçante natural (xilitol, eritritol ou outro de sua preferência)
- 2 ovos grandes
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Chocolate amargo picado para decorar (opcional) 1
Utensílios:
- Tigelas
- Fouet
- Forma para bolo inglês
- Papel manteiga
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: A 180°C.
- Misture os secos: Em uma tigela, misture o cacau em pó, a aveia, o adoçante e o fermento.
- Misture os úmidos: Em outra tigela, amasse as bananas e adicione os ovos e o óleo de coco. Misture bem.
- Unir as misturas: Junte a mistura úmida à seca e misture até obter uma massa homogênea.
- Assar: Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e forrada com papel manteiga. Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Finalizar: Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar. Decore com chocolate amargo picado a gosto.
Super Dicas
- Banana madura: Utilize bananas bem maduras, pois elas ficam mais doces e fáceis de amassar.
- Adoçante: Experimente diferentes tipos de adoçante natural para encontrar o seu sabor preferido.
- Opções de frutas: Adicione frutas secas como passas ou castanhas picadas à massa para variar o sabor e aumentar a crocância.
- Versões sem glúten: Utilize farinha de amêndoa ou farinha de coco no lugar da aveia para uma versão sem glúten.
Conclusão
Essa receita de brownie de banana e aveia é perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e nutritiva. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode saborear um brownie caseiro sem culpa.
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