Brownie de Banana e Aveia

Ingredientes:

• 2 bananas maduras amassadas

• 1/2 xícara de cacau em pó

• 1/2 xícara de aveia em flocos

• 1/4 xícara de adoçante natural (xilitol, eritritol ou outro de sua preferência)

• 2 ovos grandes

• 1/4 xícara de óleo de coco

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Chocolate amargo picado para decorar (opcional) 1

Utensílios:

• Tigelas

• Fouet

• Forma para bolo inglês

• Papel manteiga

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno: A 180°C.

2. Misture os secos: Em uma tigela, misture o cacau em pó, a aveia, o adoçante e o fermento.

3. Misture os úmidos: Em outra tigela, amasse as bananas e adicione os ovos e o óleo de coco. Misture bem.

4. Unir as misturas: Junte a mistura úmida à seca e misture até obter uma massa homogênea.

5. Assar: Despeje a massa em uma forma untada com óleo de coco e forrada com papel manteiga. Leve ao forno por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que ao espetar um palito, ele saia limpo.

6. Finalizar: Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar. Decore com chocolate amargo picado a gosto.

Super Dicas

• Banana madura: Utilize bananas bem maduras, pois elas ficam mais doces e fáceis de amassar.

• Adoçante: Experimente diferentes tipos de adoçante natural para encontrar o seu sabor preferido.

• Opções de frutas: Adicione frutas secas como passas ou castanhas picadas à massa para variar o sabor e aumentar a crocância.

• Versões sem glúten: Utilize farinha de amêndoa ou farinha de coco no lugar da aveia para uma versão sem glúten.

Conclusão

Essa receita de brownie de banana e aveia é perfeita para quem busca uma sobremesa deliciosa e nutritiva. Com ingredientes simples e um preparo rápido, você pode saborear um brownie caseiro sem culpa.

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