Cestinhas de Parmesão com Salada Caprese

Fácil

Cestinhas de Parmesão com Salada Caprese
Cestinhas de Parmesão com Salada Caprese

Surpreenda seus convidados com as Cestinhas de Parmesão recheadas com a clássica Salada Caprese. Uma combinação deliciosa, crocante e refrescante!

Ingredientes:

Para as cestinhas:

  • 100g de queijo parmesão ralado

Para a salada:

  • 200g de tomate cereja cortado ao meio
  • 200g de muçarela de búfala em pedaços
  • 10 folhas de manjericão fresco
  • Sal e azeite extra virgem a gosto

Modo de preparo:

1. Cestinhas:

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Em uma frigideira antiaderente, coloque 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e cozinhe em fogo baixo até dourar e formar uma crosta fina.
  • Com cuidado, transfira a crosta para uma forma de muffin, pressionando para formar cestinhas.
  • Repita o processo com o restante do queijo parmesão.
  • Leve ao forno por 5 minutos para dourar e endurecer.
  • Retire do forno e deixe esfriar completamente.

2. Salada:

  • Em uma tigela, misture os tomates cereja, a muçarela de búfala, o manjericão fresco, sal e azeite a gosto.

3. Montagem:

  • Distribua a salada caprese nas cestinhas de parmesão e sirva em seguida.

Dicas:

  • Você pode substituir o tomate cereja por tomate italiano picado.
  • Se desejar, adicione um fio de vinagre balsâmico à salada.
  • As cestinhas de parmesão podem ser feitas com antecedência e armazenadas em temperatura ambiente por até 2 dias.

Esperamos que você goste desta receita!

Compartilhe suas fotos nas redes sociais com a hashtag #CestinhasDeParmesao

Gostou da receita? Acompanhe-nos no Facebook e no Grupo WhatsApp para mais receitas diárias de todos os tipos. Aqui descompicamos suas receitas!

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Média da classificação 0 / 5. Número de votos: 0

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

Picture of Mary Rodrigues

Mary Rodrigues

Olá! Eu sou a Mary, apaixonada por culinária e formada em pedagogia. Nasci em São Vicente, no litoral de São Paulo, e tenho dedicado minha vida à produção de conteúdo gastronômico para as redes sociais. Sou a mente por trás do Descomplicando Receitas, onde compartilho não apenas receitas práticas, mas também dicas de viagem e recomendações de lugares para comer e beber. Com muito amor e bom humor, meu objetivo é tornar a culinária mais acessível e divertida para todos.