Como Fazer Bisteca Empanada: Receita Deliciosa para Surpreender
Se você está em busca de uma receita prática, deliciosa e que vai surpreender o paladar de todos, a bisteca empanada é a escolha certa. Esse prato combina a suculência da carne de porco com a crocância da camada empanada, resultando em uma explosão de sabores e texturas. Vou te passar o passo a passo, vamos aprender como fazer bisteca empanada de maneira fácil e irresistível.
Ingredientes:
- 4 bistecas de porco
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de rosca
- Óleo para fritar
Passo 1: Preparando as Bistecas
Antes de começar a empanar as bistecas, é importante prepará-las adequadamente. Tempere as bistecas com sal, pimenta, alho picado e regue com o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem à carne.
Passo 2: Empanando as Bistecas
- Em pratos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
- Passe cada bisteca na farinha de trigo, garantindo que todos os lados estejam cobertos.
- Em seguida, mergulhe a bisteca nos ovos batidos, certificando-se de que toda a superfície esteja coberta.
- Por fim, passe a bisteca na farinha de rosca, pressionando levemente para que a camada fique aderida.
Passo 3: Fritando as Bistecas
- Em uma frigideira profunda, aqueça o óleo em fogo médio.
- Quando o óleo estiver quente, adicione as bistecas empanadas, cuidando para não lotar a frigideira.
- Frite cada lado por aproximadamente 3-4 minutos ou até que fiquem douradas e crocantes.
- Retire as bistecas do óleo e coloque-as sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura.
Passo 4: Finalizando e Servindo
Uma vez que as bistecas estejam prontas, é hora de finalizar e servir esse prato irresistível.
- Corte as bistecas em fatias grossas para revelar a suculência do interior.
- Sirva as bistecas empanadas com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, feijão ou salada.
- Para um toque especial, adicione rodelas de limão ao prato, proporcionando um sabor cítrico que combina perfeitamente com a crocância da empanada.
Dicas Extras:
- Variações de Temperos: Experimente adicionar temperos como páprica, cominho ou orégano à farinha de rosca para dar um toque extra de sabor às bistecas empanadas.
- Molhos Diferenciados: Sirva as bistecas empanadas com molhos diversos, como maionese temperada, molho barbecue ou um molho de iogurte com ervas frescas.
- Acompanhamentos Criativos: Além dos acompanhamentos tradicionais, experimente servir as bistecas empanadas com purê de batatas, batatas assadas ou legumes grelhados.
Gostou da receita? Acompanhe-nos no Facebook e no Grupo WhatsApp para mais receitas diárias de todos os tipos. É Tudo Gostoso!