Como Fazer Conserva de Pimenta Biquinho: A Receita Que Vai Dar Um Up no Seu Prato! ️
E aí, galera apaixonada por comida caseira e saborosa? ♀️♂️ Hoje a gente vai te ensinar a fazer uma receitinha que vai deixar sua cozinha ainda mais especial: conserva de pimenta biquinho. ️ Sabe aquela pimenta pequenininha e charmosa que dá um up em qualquer prato? Pois é, a gente vai te mostrar como fazer a sua própria em casa, de um jeito super fácil e prático.
Preparada(o) para colocar a mão na massa e deixar sua cozinha com um cheirinho irresistível? Então vamos lá!
Por que fazer conserva de pimenta biquinho em casa?
Além de ser super fácil e rápido de preparar, a conserva de pimenta biquinho é perfeita para quem gosta de ter temperinhos naturais e saborosos na cozinha. Ela é ótima para acompanhar carnes, aves, massas, sanduíches e até mesmo para dar um toque especial em molhos e saladas. E o melhor de tudo: você controla os ingredientes e a quantidade de pimenta, deixando do jeitinho que você mais gosta!
Ingredientes:
- 500g de pimenta biquinho fresca
- 2 xícaras de vinagre branco
- 1 xícara de água
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de sal
- 4 dentes de alho picados
- 2 folhas de louro
- 6 grãos de pimenta-do-reino
Modo de preparo:
- Lave e seque bem as pimentas biquinho. Retire os cabinhos, se desejar.
- Em uma panela, misture o vinagre, a água, o açúcar, o sal, o alho, as folhas de louro e os grãos de pimenta-do-reino. Leve para ferver em fogo médio, mexendo sempre até dissolver o açúcar.
- Adicione as pimentas biquinho à panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Desligue o fogo e deixe as pimentas esfriarem na panela por pelo menos 15 minutos.
- Transfira as pimentas biquinho e o líquido da conserva para potes de vidro esterilizados. Feche bem os potes e deixe descansar em temperatura ambiente por 24 horas antes de consumir.
Dicas:
- Escolha pimentas frescas e firmes: As pimentas biquinho frescas garantem um sabor mais intenso e duradouro na conserva.
- Varie os temperos: Além dos ingredientes da receita, você pode adicionar outros temperos a gosto, como cominho, coentro ou páprica doce.
- Utilize vinagre de boa qualidade: O vinagre branco é o mais indicado para a conserva de pimentas, mas você pode experimentar outros tipos, como vinagre de maçã ou balsâmico.
- Esterilize os potes: A esterilização dos potes é essencial para garantir a conservação da pimenta por mais tempo.
Lembre-se: Ajuste as quantidades dos ingredientes de acordo com o seu gosto e o tamanho do pote que você vai utilizar.
Gostou da receita? Acompanhe-nos no Facebook e no Grupo WhatsApp para mais receitas diárias de todos os tipos. Aqui descompicamos suas receitas!
