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Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite

📅 Publicado em 28 de fevereiro de 2024 • ✍️ Por Mary Rodrigues
Preparo ⏱️ 15 min
Cozimento 🔥 30 min
Rendimento 🍽️ 4 porções
Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite

Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite: Um Clássico Reinventado

Fricassê de frango simples com creme de leite: receita rápida, fácil e deliciosa! Aprenda a preparar este clássico reinventado com dicas e sugestões.

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de creme de leite sem soro (300ml)
  • 1 lata de milho verde (170g)
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
  2. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  3. Adicione o frango desfiado e refogue por mais 5 minutos.
  4. Acrescente o milho verde, o creme de leite, o sal e a pimenta do reino.
  5. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o creme engrossar.
  6. Sirva quente, decorado com salsinha picada (opcional).

Dicas:

  • Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes ao seu fricassê de frango, como legumes picados (cenoura, batata, ervilha), cogumelos ou queijo parmesão ralado.
  • Para um sabor mais intenso, você pode refogar o frango desfiado com um pouco de páprica doce ou curry antes de adicionar os demais ingredientes.
  • Sirva o seu fricassê de frango com arroz branco, macarrão ou batata palha.

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💡

Dúvidas Frequentes da Chef Mary

Perguntas e respostas essenciais sobre esta receita

Q1. Como deixar a carne de Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite bem macia e suculenta? ▼
O segredo é selar a carne em fogo alto antes do cozimento para reter todos os sucos naturais, e deixar a peça descansar por cerca de 3 a 5 minutos antes de cortar.
Q2. Como armazenar e reaquecer sobras de Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite? ▼
Conserve em pote fechado na geladeira por até 3 a 4 dias. Para reaquecer mantendo a umidade, use fogo baixo com uma colher de água ou caldo, ou aqueça na airfryer a 160°C.
Q3. Posso preparar Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite com antecedência? ▼
Sim! Você pode temperar a proteína com até 24 horas de antecedência na geladeira. O tempo de marinada vai intensificar os sabores das ervas e especiarias.
Q4. Qual o melhor acompanhamento para servir com Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite? ▼
Combina perfeitamente com arroz branco soltinho, legumes grelhados na manteiga, purê de batatas cremoso ou uma salada verde crocante com vinagrete leve.
Mary Rodrigues - Chef e Criadora do Descomplicando Receitas
CHEF
Quem preparou esta receita

Mary Rodrigues

Ver Perfil Completo →

Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.

✨ 20+ anos de experiência • 🍳 Receitas 100% Testadas • 📸 @descomplicandoreceitasofic

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