Gratinado de Frango com Batata: A Confort Food Perfeita!
Descubra a receita irresistível de gratinado de frango com batata! Uma explosão de sabores em cada garfada. Fácil, rápido e delicioso para o dia a dia. #gratinadodefrango #receitaprática #confortfood
Ingredientes:
- 1 kg de batata
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Queijo mussarela ralado a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Utensílios:
- Panela grande
- Faca
- Tábua de cortar
- Ralador
- Forma refratária
- Assadeira
- Espátula
Preparo:
1. Preparando as batatas:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave bem as batatas, descasque e corte em rodelas finas.
- Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 10 minutos). Escorra e reserve.
2. Montando o recheio:
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Tempere com sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto.
3. Preparando o molho branco:
- Na mesma panela, adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos, até obter um molho cremoso.
4. Montando o gratinado:
- Em uma forma refratária, alterne camadas de batata, frango com molho e queijo mussarela.
- Finalize com uma camada de queijo mussarela.
5. Assando o gratinado:
- Leve a forma ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos, ou até o queijo dourar e o gratinado ficar borbulhante.
- Retire do forno, salpique salsinha picada e sirva quente.
Dica: Para um toque especial, você pode adicionar outros ingredientes ao seu gratinado de frango, como brócolis, espinafre ou palmito. Experimente e encontre a combinação perfeita para o seu paladar!
Esse gratinado de frango com batata é a pedida perfeita para um jantar em família ou para aqueles dias em que você quer se deliciar com um prato quentinho e reconfortante. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um prato delicioso em pouco tempo.
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Até a próxima receita!
