Nhoque Prático: A Receita Que Vai Te Conquistar!
Quem não ama um bom nhoque, não é mesmo? Essa massa macia e versátil combina com diversos molhos e é perfeita para um jantar especial ou até mesmo para um dia corrido. E a melhor parte? Fazer nhoque em casa é muito mais fácil do que você imagina!
Nesta receita, vamos te ensinar a preparar um nhoque prático e delicioso, perfeito para quem busca uma receita rápida e saborosa.
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 gema
- Sal a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- Molho de sua preferência (sugestão: bolonhesa ou quatro queijos)
Utensílios:
- Panela grande
- Escorredor
- Pilão ou processador de alimentos
- Bowl grande
- Peneira
- Forma para nhoque (opcional)
Modo de Preparo
1. Cozinhe as batatas:
- Lave bem as batatas e coloque-as em uma panela com água e sal.
- Cozinhe até que estejam macias (aproximadamente 30 minutos).
- Escorra a água e amasse as batatas ainda quentes com um pilão ou processador de alimentos.
2. Prepare a massa:
- Em um bowl grande, coloque o purê de batata ainda quente.
- Adicione o ovo, a gema, o sal e a farinha de trigo.
- Misture bem com as mãos até obter uma massa homogênea e macia. Se necessário, adicione mais farinha.
3. Modele os nhoques:
- Enfarinhe uma superfície lisa e coloque a massa sobre ela.
- Divida a massa em porções menores e role cada porção em um cilindro.
- Corte o cilindro em pedaços de aproximadamente 2 cm.
- Com um garfo, pressione levemente cada pedaço para criar as tradicionais ranhuras.
4. Cozinhe os nhoques:
- Em uma panela grande, coloque água para ferver com sal.
- Cozinhe os nhoques por alguns minutos, até que subam à superfície.
- Escorra os nhoques e sirva imediatamente com o molho de sua preferência.
Dica: Para um toque extra de sabor, você pode adicionar espinafre picado à massa do nhoque.
5. Sirva e aproveite!
- Sirva os nhoques ainda quentes com bastante queijo parmesão ralado.
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Com essa receita simples e deliciosa, você vai impressionar seus amigos e familiares. Experimente e nos conte o resultado!
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