Nuggets de Tofu na Air Fryer

Nuggets de Tofu na Air Fryer

Nuggets de Tofu na Air Fryer

Se você está em busca de uma alternativa saudável e deliciosa aos nuggets tradicionais, os Nuggets de Tofu na Air Fryer são a escolha perfeita. Nesta receita, vamos mostrar como preparar essas delícias crocantes e saborosas de tofu, sem abrir mão da praticidade da Air Fryer. Prepare-se para descobrir o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde!

Ingredientes:

  • 250g de tofu firme
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de cebola em pó
  • 1/2 colher de chá de páprica defumada
  • 1/2 colher de chá de cominho em pó
  • 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1/2 colher de chá de sal (ou a gosto)
  • 1/2 xícara de farinha de rosca (ou farinha de pão)
  • Óleo em spray para a Air Fryer (opcional)

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparando o Tofu

  1. Comece espremendo o tofu para retirar o excesso de água. Você pode fazer isso colocando o tofu entre duas camadas de papel-toalha e pressionando levemente.
  2. Corte o tofu em pedaços pequenos, no formato de nuggets.

Passo 2: Marinando o Tofu

  1. Em uma tigela, misture o azeite de oliva, molho de soja, alho em pó, cebola em pó, páprica defumada, cominho em pó, pimenta-do-reino e sal.
  2. Mergulhe os pedaços de tofu na marinada, certificando-se de que fiquem bem cobertos. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para absorver os sabores.

Passo 3: Empanando os Nuggets de Tofu

  1. Passe cada pedaço de tofu marinado na farinha de rosca, cobrindo-os completamente. Você pode pressionar levemente a farinha de rosca para garantir uma cobertura uniforme.
  2. Pré-aqueça sua Air Fryer a 180°C por cerca de 5 minutos.

Passo 4: Fritando na Air Fryer

  1. Coloque os nuggets de tofu na cesta da Air Fryer, certificando-se de que não estejam muito próximos para permitir uma circulação de ar adequada.
  2. Se desejar, você pode borrifar um pouco de óleo na superfície dos nuggets para deixá-los ainda mais crocantes.
  3. Cozinhe na Air Fryer a 180°C por 10-12 minutos, virando os nuggets na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes.

Passo 5: Servindo e Degustando

  1. Retire os Nuggets de Tofu da Air Fryer e deixe esfriar por alguns minutos.
  2. Sirva com seu molho favorito, como molho de mostarda, ketchup ou molho de pimenta.
  3. Aproveite essa opção saudável e deliciosa de nuggets, que agrada a todos, desde crianças até adultos.

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Mary Rodrigues

Olá! Eu sou a Mary, apaixonada por culinária e formada em pedagogia. Nasci em São Vicente, no litoral de São Paulo, e tenho dedicado minha vida à produção de conteúdo gastronômico para as redes sociais. Sou a mente por trás do Descomplicando Receitas, onde compartilho não apenas receitas práticas, mas também dicas de viagem e recomendações de lugares para comer e beber. Com muito amor e bom humor, meu objetivo é tornar a culinária mais acessível e divertida para todos.