Pão de Ló com Doce de Leite

Descubra a receita de Pão de Ló com Doce de Leite do Blog Descomplicando Receitas! Uma sobremesa fácil, deliciosa e perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes:

Para a massa:

• 6 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio e cobertura:

• 1 lata de doce de leite cremoso
• 1 caixa de creme de leite fresco
• Chantilly batido a gosto (opcional)

Modo de preparo:

1. Massa:

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Separe as claras das gemas.
• Bata as claras em neve até ficarem firmes. Reserve.
• Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
• Adicione a farinha de trigo peneirada e misture delicadamente.
• Incorpore as claras em neve à massa, mexendo suavemente com uma espátula.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (24 cm de diâmetro).
• Leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
• Retire do forno e deixe esfriar.

2. Recheio e cobertura:

• Em uma tigela, misture o doce de leite com o creme de leite até obter um creme homogêneo.
• Corte o pão de ló ao meio no sentido horizontal.
• Recheie a massa com o creme de doce de leite.
• Cubra com o chantilly batido (opcional).
• Decore com raspas de chocolate ou nozes picadas (opcional).

Veja também: Receita de Massa de pão de ló

Dicas:

• Para um pão de ló mais fofinho, bata as claras em neve até ficarem bem firmes.
• Não bata a massa em excesso após adicionar as claras em neve, para evitar que ela perca a leveza.
• Se desejar, você pode substituir o doce de leite por outro recheio de sua preferência.
• Para um visual mais bonito, corte o pão de ló em fatias iguais antes de servir.

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