Torta de Limão na Travessa

Se você busca uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa, a torta de limão na travessa é a escolha perfeita! Essa receita repaginada da tradicional torta de limão é ideal para comemorações e momentos especiais. Vamos lá!

Ingredientes:

Base:

• 200g de biscoito maisena triturado
• 100g de manteiga derretida

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de suco de limão
• Raspas da casca de 1 limão

Cobertura:

• 2 claras em neve
• 4 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo:

1. Base:

• Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
• Forre o fundo de uma travessa média (30x20cm) com a massa, pressionando bem para compactar.
• Leve à geladeira por 15 minutos.

2. Recheio:

• Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e as raspas da casca de limão até obter um creme homogêneo.
• Despeje o recheio sobre a base de biscoito e leve à geladeira por 1 hora.

3. Cobertura:

• Bata as claras em neve até ficarem firmes.
• Adicione o açúcar aos poucos, batendo até dissolver completamente.
• Cubra a torta com o merengue e leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos, ou até dourar levemente.

Dicas:

• Utilize limões frescos para um sabor mais intenso.
• Se desejar, adicione raspas de laranja ou limão siciliano à massa.
• Para um toque especial, decore a torta com rodelas de limão e hortelã.
• Experimente substituir o biscoito maisena por outro tipo, como chocolate ou maizena integral.

História: A torta de limão é uma sobremesa clássica com diversas origens. A versão na travessa é uma adaptação prática e ideal para compartilhar.

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