Saboreie essa receita de peixe assado no Mediterrâneo: Um delicioso peixe assado com toque de limão e ervas
Desfrute dos aromas mediterrâneos com esta incrível receita de peixe assado ao estilo do Mediterrâneo. Este prato não apenas satisfaz o paladar, mas também é uma opção saudável para apreciar os sabores vibrantes da dieta mediterrânea. Combinando peixe fresco, ervas aromáticas e vegetais nutritivos, esta receita promete uma explosão de sabores em cada garfada. Vamos nos aventurar nesta jornada culinária e preparar esta iguaria deliciosa.
Ingredientes que você precisará:
Para o peixe:
- 4 filetes de peixe branco (bacalhau, tilápia ou robalo )
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 limão em fatias finas
- Sal e pimenta preta a gosto
Para a marinada do Mediterrâneo:
- 2 dentes de alho picados
- 1 Colher de chá de orégano seco
- 1 Colher de chá de tomilho seco
- 1 Colher de chá de alecrim seco
- 1/2 colher de chá de páprica
- 2 Colheres de sopa de suco de limão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta preta a gosto
Para a Cama Vegetal:
- 1 pimentão vermelho, cortado
- 1 pimentão amarelo, cortado
- 1 cebola roxa, fatiada
- 1 Xícara de tomate cereja
- 1/2 xícara de azeitonas sem caroço
- 2 Colheres de sopa de salsa fresca, picada
- Sal e pimenta preta a gosto
Instruções Passo a Passo:
Passo 1: Prepare a Marinada do Mediterrâneo
- Em uma tigela, misture o alho picado, orégano seco, tomilho seco, alecrim seco, páprica, suco de limão fresco e azeite. Tempere com sal e pimenta preta. Misture bem para criar uma marinada saborosa.
Passo 2: Marinar o Peixe
- Coloque os filés de peixe em um prato raso.
- Despeje a marinada mediterrânea sobre os peixes, certificando-se de cobri-los uniformemente.
- Cubra e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se infundam.
Passo 3: Pré-aqueça o Forno
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
Passo 4: Prepare a Cama Vegetal
- Em uma assadeira grande, organize os pimentões vermelhos e amarelos fatiados, a cebola vermelha, os tomates cereja e as azeitonas.
- Regue com um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta preta. Jogue para combinar.
- Coloque fatias de limão em cima dos legumes.
Passo 5: Asse o peixe
- Retire os filés de peixe marinados da geladeira e coloque-os em cima da cama de legumes.
- Regue um pouco mais de azeite sobre o peixe.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o peixe seja cozido e flocos facilmente com um garfo.
Passo 6: Decore e Sirva
- Uma vez fora do forno, decore com salsa picada fresca.
- Sirva o seu Peixe Assado quente, com um lado de arroz, cuscuz ou pão crocante para absorver os deliciosos sucos.
Por que Você vai adorar este prato:
Esta receita de Peixe Assado Mediterrâneo oferece uma infinidade de razões para se deliciar com sua preparação e saborear cada mordida:
- Saudável e Nutritivo: É um prato saudável embalado com proteína magra do peixe e uma abundância de vitaminas e antioxidantes dos vegetais coloridos.
- Explosão de Sabor: A marinada do Mediterrâneo, com suas ervas aromáticas e notas cítricas, eleva o peixe a novos patamares de delícia.
- Fácil e Impressionante: Embora este prato pareça e tenha um sabor impressionante, ele é surpreendentemente fácil de preparar, tornando-o adequado para jantares noturnos e ocasiões especiais.
- Versátil: Você pode personalizar esta receita usando seu tipo favorito de peixe branco ou ajustando os vegetais à sua preferência.
Experimente o charme do Mediterrâneo no seu prato com esta receita de Peixe Assado de dar água na boca. É uma viagem culinária que você vai querer perder.
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