Sorvete de limão crocante: a sobremesa perfeita para o verão
Sorvete de limão crocante é uma receita fácil e refrescante, perfeita para o verão. Com ingredientes simples, você pode preparar essa sobremesa deliciosa em casa.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de creme de leite
- 1/4 de xícara de suco de limão
Para o crocante
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 300 g de cereal matinal
- 100 g de castanha de caju picada
- 100 g de aveia
- 1/4 de xícara de açúcar
Modo de preparo
Crocante
- Em uma frigideira, adicione a manteiga, o cereal matinal, a castanha de caju previamente picada, a aveia e o açúcar.
- Misture tudo até dourar levemente e reserve.
Sorvete
- Em um bowl, adicione o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão.
- Mexa com ajuda de um fouet até que fique um creme homogêneo.
- Leve ao congelador por 4 horas.
- Retire e bata na batedeira até virar um creme.
- Retorne ao congelador por 1 hora.
Montagem
- Coloque metade do crocante em um recipiente próprio para sorvete.
- Espalhe bem.
- Retire o sorvete do freezer, mexa bem e coloque sobre o crocante.
- Cubra com o restante do crocante, tampe e leve ao freezer por cerca de 3 horas ou até ficar bem firme.
- Sirva em fatias.
Dicas
- Para um sorvete mais cremoso, utilize creme de leite fresco.
- Se você quiser um sorvete mais ácido, adicione mais suco de limão.
- Você pode substituir o cereal matinal por granola, farelo de aveia ou até mesmo bolachas trituradas.
Conservação
O sorvete de limão crocante pode ser conservado no freezer por até 3 meses.
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