Bolo de Laranja Sem Glúten

Sabe aquela vontade de comer um bolo fofinho e saudável? Então, hoje vou te ensinar a preparar um delicioso bolo de laranja sem glúten. Essa receita é perfeita para quem tem intolerância ao glúten ou está buscando uma opção mais leve e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um toque especial de laranja, você vai se surpreender com o resultado!

O segredo do bolo de laranja sem glúten está na combinação de farinhas alternativas e no suco de laranja fresco, que garante um sabor incrível e uma textura maravilhosa. Vamos conferir o passo a passo?

Ingredientes do bolo de laranja sem glúten

Para o bolo:

• 4 gemas (separadas das claras);
• 1 xícara de chá de açúcar;
• ½ xícara de chá de óleo;
• Uma xícara de chá de suco de laranja natural (aproximadamente 210 ml);
• 1 colher de chá de raspas de laranja;
• ½ xícara de chá de polvilho doce;
• Uma xícara de chá de farinha de arroz;
• 1 colher de sopa de fermento em pó;
• 4 claras batidas em neve;

Para a calda:

• 1 xícara de chá de suco de laranja natural;
• 4 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de sopa de amido de milho;

Modo de Preparo do Bolo de Laranja Sem Glúten

Preparar esse bolo é muito simples, e o resultado é incrível. Vamos lá?

1. Em primeiro lugar, numa tigela, bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.
2. Logo depois, adicione o óleo, o suco de laranja e as raspas de laranja. Misture bem.
3. Então acrescente o polvilho doce e a farinha de arroz aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
4. Por fim, incorpore o fermento em pó e misture suavemente.
5. Bata as claras separadas até atingir picos firmes.
6. Logo depois, adicione as claras à massa, misturando delicadamente com movimentos de baixo para cima, para não perder a aeração.
7. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada com manteiga e polvilhada com amido de milho.
8. Então leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 45 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Logo após, em uma panela, misture o suco de laranja, o açúcar e o amido de milho.
10. Logo depois, leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até engrossar e formar uma calda translúcida.
11. Retire do fogo e deixe esfriar.
12. Por fim, desenforme o bolo ainda morno e espalhe a calda de laranja por cima.
13. Em seguida, decore com raspas de laranja para dar um toque especial.

Por Que Fazer o Bolo de Laranja Sem Glúten?

Além de ser uma opção deliciosa para o café da tarde ou sobremesa, o bolo de laranja sem glúten é uma escolha mais saudável, especialmente para quem busca evitar o glúten no dia a dia. Experimente essa receita e encante sua família com um bolo macio, leve e cheio de sabor!

Veja o vídeo completo da receita

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