Bombom Gigante com Morango

Hoje temos essa receita maravilhosa de bombom gigante com morango, essa receita é  sem dúvidas é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. E o melhor é que dá para a família toda comer, vejam.

Ingredientes:

• 500 g de Chocolate fracionado Meio Amargo;
• 2 Latas de Leite Condensado;
• 5 xícaras de chá de leite frio;
• 4 gemas;
• 1 Colher de sobremesa de amido de milho;
• 1 Sachê de gelatina sem sabor;
• 1 Colher de chá de essência de baunilha;
• 2 caixinhas de morango;
• 5 colheres de sopa de água (para a gelatina);

Modo de Preparo:

1. Em um recipiente dissolva o amido de milho no leite.
2. Agora você vai transferir para uma panela e a baunilha, as gemas e o leite condensado.
3. Misture em fogo baixo até engrossar levemente.
4. Desligue o fogo.
5. Dissolva a gelatina na água e leve 15 segundos ao micro-ondas.
6. Despeje a mistura na panela e misture até obter um creme liso.
7. Deixe esfriar por completo.
8. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria.
9. Passe uma camada no interior da embalagem e deixe secar em temperatura ambiente ou 5 minutos na geladeira.
10. Passe mais uma camada de chocolate e deixe secar novamente.
11. Despeje o creme frio até a metade da altura da embalagem.
12. Leve ao freezer por 15 minutos até formar uma película resistente.
13. Coloque os morangos sobre a película e despeje o restante do creme por cima.
14. Leve à geladeira por 5 horas ou até firmar por completo.
15. Para desenformar, coloque um prato sobre a parte do creme e vire a embalagem.
16. Passe a mão para que entre ar e puxe com cuidado.
17. Se quiser, corte com uma faca quente.
18. Sirva em seguida.

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