Churros Caseiros

Aprenda a fazer churros caseiros deliciosos e crocantes em minutos! Uma receita fácil e rápida para um lanche irresistível.

Ingredientes:

• 250 ml de água
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 pitada de sal
• 250 g de farinha de trigo
• 2 ovos
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture a água, o açúcar, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver.
2. Quando ferver, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa rapidamente até formar uma massa homogênea e que desgrude do fundo da panela.
3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
4. Em uma tigela, bata os ovos e adicione à massa aos poucos, mexendo sempre até incorporar completamente.
5. Transfira a massa para um saco de confeiteiro com bico estrela.
6. Em uma panela funda, aqueça o óleo até cerca de 180°C.
7. Frite os churros aos poucos, por cerca de 2 minutos, até dourarem.
8. Escorra em papel toalha e polvilhe com açúcar e canela.
9. Sirva quente com doce de leite, chocolate ou calda de sua preferência.

Dicas:

• Para um churros ainda mais crocante, deixe a massa descansar na geladeira por 30 minutos antes de fritar.
• Você pode rechear os churros com doce de leite, chocolate ou outro recheio de sua preferência.
• Se não tiver saco de confeiteiro, coloque a massa em um saco plástico com um canto cortado.
• Sirva os churros quentes para que fiquem crocantes.

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