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Coxinha de Air Fryer: A Revolução com Massa de Tapioca e Alho-Poró

star 5 (1)
schedule 19/04/2026
visibility 79
Coxinha de Air Fryer: A Revolução com Massa de Tapioca e Alho-Poró
timer Preparo 20m
cooking Cozimento 30m
schedule Total 50 MIN
restaurant Rende 12 unidades
bar_chart Nível Fácil
tips_and_updates

Resumo da Chef

Olá! Sou a Mary, apaixonada por simplificar receitas e trazer inovação para sua cozinha. Hoje, vou te ensinar a fazer coxinhas de air fryer, mas não são quaisquer coxinhas. Com uma massa de tapioca divina e um recheio surpreendente de alho-poró, prepare-se para uma explosão de sabor sem culpa! Receba no seu WhatsApp! 👨‍🍳 Receitas […]

auto_awesome Segredo de Mestre
Para uma massa perfeita, garanta que a tapioca seja fresquinha e totalmente hidratada.
restaurant_menu

Culinária

Brasileira

nutrition

Dieta

Conserve na geladeira por até 3 dias em um recipiente fechado. Para reaquecer, utilize a air fryer por 5 minutos a 180°C.

Olá! Sou a Mary, apaixonada por simplificar receitas e trazer inovação para sua cozinha. Hoje, vou te ensinar a fazer coxinhas de air fryer, mas não são quaisquer coxinhas. Com uma massa de tapioca divina e um recheio surpreendente de alho-poró, prepare-se para uma explosão de sabor sem culpa!

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A coxinha de air fryer com massa de tapioca e recheio de alho-poró é uma versão deliciosa e mais saudável da tradicional coxinha.

Fique comigo até o final para descobrir variações incríveis desta receita!

Dicas de Especialista

Para uma massa perfeita, garanta que a tapioca seja fresquinha e totalmente hidratada.

Variações da Receita

  • Fit: Substitua a manteiga por óleo de coco e acrescente chia à massa.
  • Airfryer: Experimente recheios diferentes, como frango desfiado ou queijo.
  • Econômica: Use sobras de carne ou legumes para um recheio saboroso e barato.

FAQ – Dúvidas Comuns

Posso usar outro tipo de leite?
Sim, o leite de amêndoas ou leite vegetal são boas alternativas.

Já experimentou alguma coxinha com massa diferente? Deixe seu comentário abaixo!

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skillet

Utensílios Necessários

  • Airfryer
  • Panela média
  • Espátula
  • Tigela grande
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Ingredientes

Ingredientes

restaurant

Modo de Preparo

1

Passo 1

Aqueça o leite junto com a manteiga até levantar fervura. (Dica: Não deixe derramar!)
2

Passo 2

Adicione a tapioca granulada ao leite quente e mexa bem. (Dica: A mistura deve ficar homogênea antes de esfriar.)
3

Passo 3

Aos poucos, incorpore a farinha de trigo até formar uma massa consistente. (Dica: Se necessário, ajuste com um pouco mais de leite.)
4

Passo 4

Refogue o alho-poró no azeite até ficar macio e tempere com sal e pimenta a gosto.
5

Passo 5

Faça pequenas porções de massa e recheie-as com o alho-poró e cream cheese.
6

Passo 6

Modele em formato de coxinha e passe no ovo batido.
7

Passo 7

Pré-aqueça a air fryer a 200°C e asse as coxinhas por 15 a 20 minutos ou até dourarem. (Dica: Não sobrecarregue a cesta da air fryer!)
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Mary Rodrigues

Mary Rodrigues

Especialista com +20 anos de Experiência

"Mary Rodrigues é a mente por trás do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos de experiência dedicados ao domínio da culinária prática, sua missão é democratizar a gastronomia, provando que qualquer pessoa pode preparar refeições incríveis com ingredientes simples e técnicas infalíveis."

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