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Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite

📅 28 de fevereiro de 2024 • ✍️ Por Mary Rodrigues • ⭐ Avaliar
Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite pronto na travessa, receita de do chef, com 500g de peito de frango cozido e desfiado, 1 lata de creme de leite sem soro (300ml), 1 lata de milho verde (170g) - Descomplicando Receitas
Preparo ⏱️ 15 min
Cozimento 🔥 15 minutos
Tempo Total ⌛ 30 min

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Ficha Rápida: Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite

Resumo executivo, especificações técnicas e destaques da receita

Em resumo: Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite é pronta em 15 min preparo + 15 minutos cozimento/fogo nível fácil, ingredientes simples e resultado garantido e sabor caseiro autêntico. testada pela Chef Mary Rodrigues

Especificação Tempo & Método Nutrição
⏱️ Tempo Ativo 15 min preparo + 15 minutos cozimento/fogo Equilibrado
📊 Nível de Dificuldade Fácil / Passo a Passo Simples Testada
✓ Praticidade: Ingredientes do dia a dia
✓ Testado: Aprovado pela Chef Mary
✓ Resultado: Textura e sabor impecáveis

Fricassê de frango simples com creme de leite: receita rápida, fácil e deliciosa! Aprenda a preparar este clássico reinventado com dicas e sugestões.

Ingredientes:

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 lata de creme de leite sem soro (300ml)
  • 1 lata de milho verde (170g)
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de chá de azeite
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela média, aqueça o azeite em fogo médio.
  2. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
  3. Adicione o frango desfiado e refogue por mais 5 minutos.
  4. Acrescente o milho verde, o creme de leite, o sal e a pimenta do reino.
  5. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até o creme engrossar.
  6. Sirva quente, decorado com salsinha picada (opcional).

Dicas:

  • Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes ao seu fricassê de frango, como legumes picados (cenoura, batata, ervilha), cogumelos ou queijo parmesão ralado.
  • Para um sabor mais intenso, você pode refogar o frango desfiado com um pouco de páprica doce ou curry antes de adicionar os demais ingredientes.
  • Sirva o seu fricassê de frango com arroz branco, macarrão ou batata palha.

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Receita Testada & Aprovada 100% Confiável

Desenvolvida, cronometrada e validada na cozinha experimental pela Chef Mary Rodrigues.

⏱️ Tempo Real • 🥄 Medidas Precisas
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Dúvidas Frequentes da Chef Mary

Perguntas e respostas essenciais sobre esta receita

Q1.Posso fazer Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite sem glúten / lactose / ovo? ▼
Sim. Para versão sem glúten, substitua farinha de trigo por mix sem glúten (1:1). Sem lactose: use leite vegetal e manteiga/gordura vegetal. Sem ovo: 1 ovo = 1 colher (sopa) chia/linhaça hidratada em 3 colheres água por 5 min, ou ¼ xícara purê de maçã/banana. Ajuste líquidos se necessário.
Q2.Posso congelar Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite? Por quanto tempo? ▼
Sim. Após esfriar completamente, guarde em pote hermético por até 3 meses. Para descongelar: leve à geladeira na véspera ou aqueça direto no forno/micro-ondas coberto com papel alumínio para não ressecar. Evite congelar se a receita tiver batata cozida (textura muda) ou maionese/creme de leite fresco.
Q3.Dá para fazer Fricassê de Frango Simples com Creme de Leite com antecedência? ▼
Sim. Pratos salgados ganham sabor no dia seguinte. Prepare até 24h antes, guarde na geladeira coberto. Reaqueça em fogo baixo mexendo delicadamente. Finalize com ervas frescas ou queijo ralado na hora.
Q4.Posso substituir o frango por outra proteína? ▼
Sim. Frango pode virar peru, coxa/desossada ou tofu. Ajuste tempo de cozimento: carnes mais duras precisam mais tempo; proteínas vegetais cozinham rápido.
Q5.Qual o segredo para fricassê de frango simples com creme de leite não dar errado? ▼
Não deixe ferver violentamente após adicionar laticínios; tempere no final. Use ingredientes em temperatura ambiente (exceto massas de bolo).
Mary Rodrigues - Chef e Criadora do Descomplicando Receitas
CHEF
Quem preparou esta receita

Mary Rodrigues

Ver Perfil Completo →

Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.

✨ 20+ anos de experiência • 🍳 Receitas 100% Testadas • 📸 @descomplicandoreceitasofic
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