Lombinho de Porco com Molho de Cogumelo e Cerveja: Uma Festa de Sabores!
Meta Descrição: Deliciosa receita de lombinho de porco com um molho cremoso de cogumelos e o toque especial da cerveja. Perfeito para um jantar especial! #lombinhodeporco #receitafácil #comidacaseira
Olá, pessoal! Preparados para uma explosão de sabor na cozinha? Hoje a gente vai preparar um lombinho de porco de dar água na boca, com um molho de cogumelos cremoso e o toque especial da cerveja. Essa receita é perfeita para aqueles dias que você quer impressionar a galera ou simplesmente se deliciar com um prato quentinho e cheio de sabor.
Ingredientes:
- 1 kg de lombinho de porco
- 500g de cogumelos frescos (shitake, paris ou da sua preferência)
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de cerveja escura
- 1 xícara de caldo de carne
- 1 lata de creme de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Utensílios:
- Tábua de cortar
- Faca
- Panela grande
- Frigideira
- Colher de pau
- Forma refratária
Modo de Preparo:
- Marinado Show: Comece temperando o lombinho de porco com sal e pimenta do reino a gosto. Massageie bem a carne para que os temperos penetrem.
- Na Panela: Aqueça uma panela grande em fogo médio e coloque um fio de azeite. Doure o lombinho por todos os lados até dourar. Retire da panela e reserve.
- Cogumelos, Meu Amor: Na mesma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os cogumelos picados e refogue por mais alguns minutos.
- Molho Cremoso: Despeje a cerveja e o caldo de carne na panela. Cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até reduzir um pouco o líquido.
- Reunindo a Família: Volte o lombinho para a panela, adicione o creme de leite e cozinhe em fogo baixo por mais 15 minutos, ou até o lombinho ficar macio.
- Finalizando: Transfira o lombinho de porco com o molho para uma forma refratária e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até dourar.
- Prontinho! Retire do forno, salpique salsinha picada e sirva imediatamente.
Dica: Para um toque especial, acompanhe o lombinho de porco com purê de batata ou arroz branco.
Olha só, pessoal, essa receita é super versátil e você pode adaptá-la ao seu gosto. Experimente trocar a cerveja por vinho tinto ou adicionar outros temperos, como alecrim ou tomilho.
Não esqueça de anotar todos os ingredientes e seguir o passo a passo para garantir um resultado incrível.
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Com essa receita, você vai conquistar o paladar de todo mundo! Um beijo e até a próxima!
