Publicidade

Picadinho de Carne com Purê

Picadinho de Carne com Purê

Picadinho de Carne com Purê

Publicidade

Quem aqui gosta de picadinho de carne e ainda mais acompanhado um um purezinho delicioso? Vamos ensinar a fazer um picadinho de carne com purê de batata dos deuses.

Separe todos os ingredientes e siga o passo a passo

Publicidade

Ingredientes:

Ingredientes do Picadinho
1kg de carne de segunda
1 colher (sopa) óleo
8 dentes de alho
3 cebolas picadas
1 colher (sopa) de sal
2 pimentas dedo-de-moça sem sementes picadas(opcional)
4 tomates  sem sementes e picados
1l de água
óleo a gosto

Ingredientes do Purê de batatas
1kg de batatas
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga

Modo de Preparo:

Modo de Preparo para o Picadinho
1) Limpe a carne para tirar o excesso de gordura, corte em pedaços pequenos.
2) Em uma panela de pressão frite, no óleo, o alho e a cebola até dourar.
3) Agora acrescente na mesma panela, a carne, o sal, a pimenta, o tomate e a água.
4) Vamos tampar a panela e deixar cozinhar por cerca de 20min após pegar pressão.
5) Retire do fogo, espere a pressão sair, e abra a panela.
6) Deixe o molho reduzir se for o caso.

Modo de Preparo para o Purê de batata
1) Descasque e lave as batatas.
2) Leve as batatas, para ferver em água e sal até ficarem bem macias.
3) Escorra.
4) Passe as batatas pelo espremedor.
5) Misture a batata espremida, o leite, a manteiga e o sal.

Dica do Chef:

Lembrando que você pode acrescentar muçarela nessa receita, siga essa dica: Depois de terminar o passo a passo acima você vai transferir o purê para um refratário e espalhe bem. Em seguida, acrescente a muçarela ralada. Depois adicione a carne com molho e espalhe. Você também pode cobrir com queijo parmesão ralado ou até mesmo a muçarela e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.

Veja mais receitas de Carne: -> Carne

Deixe sua opinião ou Comentário e não se esqueça de compartilhar seguir no pinterestfacebookinstagram e twitter.

 

Veja Mais

Receitas Relacionadas