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Pudim de Morango com Gelatina e Leite Condensado

📅 22 de fevereiro de 2022 • ✍️ Por Mary Rodrigues • ⭐ Avaliar
Pudim de Morango com Gelatina e Leite Condensado pronto na travessa, receita de do chef, com 200ml de leite, 1 caixa de leite condensado, 1 caixa de creme de leite - Descomplicando Receitas
Preparo ⏱️ 10 min
Cozimento 🔥 35 min
Tempo Total ⌛ 45 min

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Ficha Rápida: Pudim de Morango com Gelatina e Leite Condensado

Resumo executivo, especificações técnicas e destaques da receita

Em resumo: Pudim de Morango com Gelatina e Leite Condensado é pronta em 10 min preparo + 35 min cozimento/fogo nível fácil, ingredientes simples e resultado garantido e sabor caseiro autêntico. testada pela Chef Mary Rodrigues

Especificação Tempo & Método Nutrição
⏱️ Tempo Ativo 10 min preparo + 35 min cozimento/fogo Equilibrado
📊 Nível de Dificuldade Fácil / Passo a Passo Simples Testada
✓ Praticidade: Ingredientes do dia a dia
✓ Testado: Aprovado pela Chef Mary
✓ Resultado: Textura e sabor impecáveis

Pudim de Morango com Gelatina e Leite Condensado

Afinal, nem sempre temos paciência para tornar algo mais difícil, ou não podemos investir muito em receitas elaboradas. Mas isso não significa que você tenha que passar sem uma saborosa sobremesa em seu fim de semana! É por isso que vou lhe ensinar como fazer o pudim de morango com gelatina e leite condensado, uma sobremesa super simples, rápida de fazer, que não precisa de muitos ingredientes para ser deliciosa.

Ingredientes:

200ml de leite

1 caixa de leite condensado

1 caixa de creme de leite

2 pacotinhos de gelatina de morango

 

Modo de Preparo:

  1. Em uma panela coloque o leite, leve ao fogo baixo e dissolva a gelatina mexendo sem parar;

  2. Quando a gelatina estiver totalmente dissolvida desligue o fogo e transfira essa mistura para o liquidificador;

  3. Adicione o leite condensado e o creme de leite e em seguida bata por dois minutinhos ou até tudo ficar bem homogêneo;

  4. Despeje toda essa mistura do liquidificador para uma forma (você pode dar algumas batidinhas na forma para subir as bolinhas de ar;

  5. Leve a forma para gelar por três horas ou até que fique firme;

  6. Por último é só desenformar e servir.

Dica: Para que o pudim não grude na forma você pode untar com algumas gotinhas de óleo e não irá passar sabor;

 

Veja mais receitas de Doces e Sobremesas: -> Doces e Sobremesas

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Receita Testada & Aprovada 100% Confiável

Desenvolvida, cronometrada e validada na cozinha experimental pela Chef Mary Rodrigues.

⏱️ Tempo Real • 🥄 Medidas Precisas
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Dúvidas Frequentes da Chef Mary

Perguntas e respostas essenciais sobre esta receita

Q1.Posso fazer Pudim de Morango com Gelatina e Leite Condensado sem glúten / lactose / ovo? ▼
Sim. Para versão sem glúten, substitua farinha de trigo por mix sem glúten (1:1). Sem lactose: use leite vegetal e manteiga/gordura vegetal. Sem ovo: 1 ovo = 1 colher (sopa) chia/linhaça hidratada em 3 colheres água por 5 min, ou ¼ xícara purê de maçã/banana. Ajuste líquidos se necessário.
Q2.Posso congelar Pudim de Morango com Gelatina e Leite Condensado? Por quanto tempo? ▼
Sim. Após esfriar completamente, guarde em pote hermético por até 3 meses. Para descongelar: leve à geladeira na véspera ou aqueça direto no forno/micro-ondas coberto com papel alumínio para não ressecar. Evite congelar se a receita tiver batata cozida (textura muda) ou maionese/creme de leite fresco.
Q3.Dá para fazer Pudim de Morango com Gelatina e Leite Condensado com antecedência? ▼
Sim. Bolos e tortas ficam mais saborosos no dia seguinte. Prepare até 24h antes, guarde na geladeira coberto. Reaqueça em fogo baixo mexendo delicadamente. Finalize com ervas frescas ou queijo ralado na hora.
Q4.Qual o segredo para pudim de morango com gelatina e leite condensado não dar errado? ▼
Não sobrecarregue a panela; doure bem a proteína antes de adicionar líquidos; prove e acerte sal no final. Use ingredientes em temperatura ambiente (exceto massas de bolo).
Q5.Preciso de batedeira / processador / panela específica? ▼
Não. Panela funda antiaderente ou de fundo grosso evita queimar. Fouet ou colher de pau resolvem. Processador só agiliza picados; faca afiada faz o mesmo.
Mary Rodrigues - Chef e Criadora do Descomplicando Receitas
CHEF
Quem preparou esta receita

Mary Rodrigues

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Criadora e especialista do Descomplicando Receitas. Com mais de 20 anos dedicados à culinária prática, testa cada receita na cozinha para garantir economia, sabor e sucesso absoluto na sua mesa.

✨ 20+ anos de experiência • 🍳 Receitas 100% Testadas • 📸 @descomplicandoreceitasofic
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