Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Publicidade

Receita de Ramen de Frango

Receita de Ramen de Frango

Receita de Ramen de Frango Delicioso

Publicidade

Preparar um autêntico Ramen de Frango pode parecer uma tarefa intimidante, mas com esta receita passo a passo, você descobrirá como é fácil trazer os sabores reconfortantes deste prato japonês clássico para a sua própria cozinha. O Ramen é um prato versátil e cheio de sabor, perfeito para aquecer os dias frios ou simplesmente satisfazer os desejos de um prato reconfortante. Vamos mergulhar nessa jornada culinária e criar um delicioso Ramen de Frango!

Ingredientes

Caldo de Frango:

  • 1 kg de ossos de frango
  • 2 cenouras, cortadas em pedaços grandes
  • 1 cebola, cortada ao meio
  • 3 dentes de alho, amassados
  • 1 pedaço de gengibre fresco (aproximadamente 5 cm), cortado em fatias
  • 4 talos de cebolinha
  • 2 colheres de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de mirin (vinho de arroz doce)
  • Sal a gosto

Ingredientes Adicionais:

  • 400g de peito de frango, cozido e desfiado
  • 400g de macarrão de ramen
  • 4 ovos cozidos, cortados ao meio
  • 200g de brotos de bambu em conserva
  • 4 folhas de nori (alga marinha)

Preparação:

1. Preparação do Caldo:

  • Em uma panela grande, coloque os ossos de frango, as cenouras, a cebola, o alho, o gengibre e a cebolinha.
  • Cubra os ingredientes com água e leve a panela ao fogo médio.
  • Quando começar a ferver, reduza o fogo para baixo e adicione o molho de soja, o mirin e uma pitada de sal.
  • Cozinhe por pelo menos 2 horas, retirando qualquer espuma que se forme na superfície.

2. Cozimento do Frango:

  • Enquanto o caldo está cozinhando, cozinhe o peito de frango em água com sal.
  • Após cozido, desfie o frango em pedaços menores e reserve.

3. Preparação dos Ingredientes Adicionais:

  • Cozinhe os ovos até que as gemas estejam firmes. Descasque e corte ao meio.
  • Cozinhe o macarrão de ramen de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
  • Escorra os brotos de bambu e corte-os em tiras finas.
  • Corte as folhas de nori em tiras.

4. Montagem do Ramen:

  • Coe o caldo, removendo os ossos e os vegetais. O líquido resultante será o delicioso caldo de frango para o seu Ramen.
  • Divida o caldo entre as tigelas.
  • Adicione o macarrão cozido, o frango desfiado, os brotos de bambu e os ovos cozidos.
  • Decore com tiras de nori e cebolinha fresca.

Dicas para Tornar seu Ramen de Frango Ainda Mais Especial:

  • Adicione Pimenta a gosto: Para os amantes de pratos picantes, adicionar pimenta vermelha ou sriracha ao caldo pode proporcionar um toque apimentado ao seu Ramen.
  • Experimente Diferentes Tipos de Macarrão: Sinta-se à vontade para experimentar com diferentes tipos de macarrão de ramen, como macarrão de trigo integral ou macarrão de arroz, para uma variação interessante.
  • Incorpore Vegetais Adicionais: Adicionar espinafre fresco, cogumelos ou milho cozido pode enriquecer ainda mais o seu prato.
  • Personalize o Caldo: Para um sabor mais intenso, você pode torrar os ossos de frango no forno antes de preparar o caldo. Isso adicionará profundidade ao seu Ramen.

Considerações Finais

Agora que você tem esta receita prática e deliciosa de Ramen de Frango em mãos, sinta-se à vontade para explorar os sabores e ajustar os ingredientes de acordo com suas preferências pessoais. O Ramen é uma experiência culinária única, e fazer o seu próprio em casa permite que você adapte o prato ao seu gosto. Surpreenda-se com o sabor autêntico deste prato japonês clássico, e desfrute de uma refeição reconfortante que certamente agradará a todos os paladares.

Gostou da receita? Acompanhe-nos no Facebook e no Grupo WhatsApp para mais receitas diárias de todos os tipos. É Tudo Gostoso!

Veja Mais

Receitas Relacionadas