Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Publicidade

Torta de Bacalhau

Torta de Bacalhau

Torta de Bacalhau

Publicidade

Experimente uma deliciosa torta de bacalhau com uma massa macia e recheio suculento. Aprenda a receita passo a passo e surpreenda sua família e amigos com um prato típico português irresistível.

A torta de bacalhau de forno é bastante cremosa e saborosa. A receita inclui um purê feito com batata, creme de leite, leite e queijo ralado. Para finalizar, basta adicionar a batata palha e levar ao forno por menos de 30 minutos. Confira como fazer essa delícia e surpreenda a todos!

Tempo: 30min | 6 porções

Publicidade

Ingredientes para o purê de batata
1 quilo de batata cozida e amassada
1 colher de sopa de margarina
Meia cebola picada
1 xícara de chá de leite
1 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de queijo ralado

Ingredientes para o bacalhau
500 gramas de bacalhau desfiado
Meia xícara de chá de azeite
Meia cebola picada
1 tomate picado
1 pimentão picado
Meia xícara de chá de azeitona preta picada

Ingredientes para a montagem
Batata palha a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo para o purê de batata
1) Em uma panela, coloque 1 colher de sopa de margarina, meia cebola picada e refogue.
2) Depois, acrescente 1 xícara de chá de leite e misture. Desligue o fogo.
3) Em seguida, adicione 1 caixa de creme de leite, 3 colheres de sopa de queijo ralado e 1 quilo de batata cozida e amassada. Misture e reserve.

Modo de Preparo para o bacalhau
1) Em uma panela, coloque meia xícara de chá de azeite, meia cebola picada, 1 tomate picado, 1 pimentão picado, meia xícara de chá de azeitona preta e 500 gramas de bacalhau desfiado. Refogue rapidamente e reserve.

Modo de Preparo para a montagem
1) Unte um refratário com margarina e coloque metade do purê.
2) Em seguida, espalhe o refogado de bacalhau.
3) Adicione o restante do purê e cubra com batata palha e queijo ralado a gosto.
4) Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos.
5) Sirva em seguida.

Veja mais receitas do Chef: do Chef

Veja Mais

Receitas Relacionadas