Salada Fácil de Bacalhau

Essa é minha queridinha!! E com isso vamos apresentar a receita de Salada Fácil de Bacalhau. É um prato requintado que com certeza vai conquistar seus amigos e família em dias mais que especial!

Deliciosa receita de Salada de bacalhau fácil, simples e fácil de se fazer!

Utensílios:

• Tigela grande
• Faca
• Tábua de cortar
• Panela
• Escorredor de macarrão
• Espátula
• Conchas

Ingredientes:

• 500g de bacalhau dessalgado
• 4 batatas médias
• 2 cenouras médias
• 1 cebola roxa
• 1 pimentão vermelho
• 1 pimentão amarelo
• 4 ovos cozidos
• 1 xícara de azeitonas pretas sem caroço
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1/4 xícara de cebolinha picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite extra virgem
• Suco de 1 limão

Modo de Preparo:

1. Preparo do bacalhau: Coloque o bacalhau em uma tigela com água fria e leve à geladeira por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas para retirar o excesso de sal. Após dessalgar, cozinhe o bacalhau em água fervente por cerca de 15 minutos ou até ficar macio. Desfie o bacalhau com um garfo e reserve.
2. Preparo dos legumes: Cozinhe as batatas, cenouras e ovos em água fervente até ficarem macios. Corte as batatas e cenouras em cubos e os ovos em rodelas. Pique a cebola, os pimentões, a salsinha e a cebolinha.
3. Montagem da salada: Em uma tigela grande, misture o bacalhau desfiado, as batatas, as cenouras, os ovos, a cebola, os pimentões, as azeitonas, a salsinha, a cebolinha, sal, pimenta do reino, azeite e suco de limão. Misture tudo delicadamente para incorporar todos os sabores.
4. Finalização: Sirva a Salada Fácil de Bacalhau imediatamente, acompanhada de torradas ou pão italiano.

Super Dica 1: Para um toque especial, adicione um punhado de alcaparras ou azeitonas verdes à salada.

Super Dica 2: Se preferir, substitua o bacalhau dessalgado por bacalhau em conserva.

Super Dica 3: Para uma versão mais leve, utilize azeite de oliva extra virgem e vinagre balsâmico no lugar do limão.

Viu como é fácil preparar uma Salada Fácil de Bacalhau deliciosa e nutritiva? Essa receita é perfeita para qualquer ocasião e agrada a todos os paladares. Experimente e adapte aos seus gostos, adicionando outros ingredientes como tomate cereja, rúcula ou palmito.

Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares e deixe seus comentários abaixo. Gostamos de saber sua opinião!

Gostou da receita? Acompanhe-nos no Facebook e no Grupo WhatsApp para mais receitas diárias de todos os tipos. Aqui descomplicamos suas receitas!