Torta de Frango Cremosa

Essa receita é daquelas que conquista todo mundo, perfeita pra quando você quer surpreender sem complicação. Imagina só o cheirinho da torta saindo do forno! Fica aquele aroma irresistível de frango com requeijão que faz qualquer um correr pra cozinha. Então pega o caderninho, anota aí e já separa os utensílios!

Utensílios

• Tigela grande
• Panela média
• Colher de pau
• Faca
• Liquidificador
• Forma média (de preferência antiaderente)
• Pincel de cozinha

Ingredientes

Massa

• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio de Frango Cremoso

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 copo de requeijão cremoso
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada a gosto
• Azeite para refogar

Modo de Preparo

Preparo da Massa

1. No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo e uma pitada de sal. Bata até a mistura ficar homogênea.

2. Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo entre cada adição para não empelotar. Por último, acrescente o fermento e misture levemente com uma colher de pau.

   Dica: A massa fica com uma textura mais líquida mesmo, então não se preocupe!

Preparo do Recheio

1. Em uma panela média, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Depois, junte o tomate e refogue até ele murchar.
2. Acrescente o frango desfiado, o milho, as ervilhas e tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem.
3. Desligue o fogo e adicione o requeijão cremoso e a salsinha. Esse toque vai dar aquele sabor especial e deixar o recheio bem cremoso. Reserve.

Montagem

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2. Unte a forma média com um pouco de óleo e despeje metade da massa, espalhando bem pelo fundo.
3. Coloque o recheio de frango por cima dessa primeira camada, espalhando de forma uniforme.
4. Cubra com o restante da massa, garantindo que ela cubra todo o recheio.
5. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até a superfície ficar douradinha e você sentir aquele cheirinho irresistível de torta no ar.

Dicas Finais

Olha, torta de frango cremosa assim é ótima pra acompanhar com uma saladinha verde ou até mesmo um arrozinho bem soltinho. Ah, e se sobrar, fica ainda mais gostosa no dia seguinte, viu?

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