Carne de Porco na Panela de Pressão

Sabe aquela duvida como fazer uma boa receita com carne de porco, trouxemos essa receita de carne de porco na panela de pressão, é só cortar o lombo do porco em cubinhos  com muitos legumes deliciosos. Jogar tudo na panela de pressão e esperar o almoço ficar pronto!

Ingredientes:

• 1 kg de pernil suíno em cubos
• 1/2 unidade de cebola picada
• 1 unidade de batata em cubos
• 1 unidade de cenoura em cubos
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• Pimenta-do-reino branca a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1/4 xícara (chá) de salsinha picada
• 3 dentes de alho amassados
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma panela de pressão coloque o óleo e doure a cebola.
2. Junte o alho e refogue por mais 1 minutinho.
3. Acrescente a carne, a batata e a cenoura.
4. Mexa por 2 minutos em fogo médio.
5. Tempere com sal, pimenta e o molho de tomate.
6. Adicione 1 copo pequeno de água, mexa bem e feche a panela.
7. Cozinhe por 20 minutos depois que a pressão iniciar.
8. Depois desse tempo, abra a panela, acerte o sal e finalize com a salsinha.

Dica do Chef:

Essa receita combina super bem, com ervilha torta, vagem e mandioquinha.

Segundo o Wikipédia: A carne de porco (ou carne suína) é todo tipo de carne obtida a partir do porco doméstico (Sus domesticus). É uma das carnes mais consumidas do mundo,[1] com evidências de pecuária suína que datam de 5000 a.C.. No entanto, o seu consumo é considerado como um tabu alimentar por diversas religiões, como o judaísmo, islamismo e o adventismo, que consideram-na uma carne impura.

A carne de porco, também dita carne porcina ou suína, é comida de diversas maneiras, incluindo cozida, salgada ou defumada (presunto, incluindo o prosciutto italiano) ou uma combinação destes métodos (toucinho, bacon ou pancetta). Também é um ingrediente comum das salsichas e linguiças. A charcuteria é o ramo da culinária dedicada aos produtos de carne preparada, principalmente de porco.

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