Como fazer cebola crispy caseira

Aprenda a fazer cebola crispy caseira perfeita com essa receita fácil e descomplicada! Textura crocante e sabor irresistível. Experimente agora!

Ingredientes:

• 2 cebolas médias
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de amido de milho
• 1/2 colher de chá de páprica doce
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar (quantidade suficiente)

Modo de Preparo:

1. Corte as cebolas em fatias finas. Use uma faca afiada ou um mandoline para fatiar as cebolas o mais finas possível. Isso garantirá uma textura mais crocante.
2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o amido de milho, a páprica doce, o sal e a pimenta do reino.
3. Adicione as fatias de cebola à mistura de farinha e misture bem até que todas as fatias estejam cobertas uniformemente.
4. Aqueça o óleo em uma panela funda ou frigideira até cerca de 180°C. Para verificar a temperatura, coloque um palito de fósforo no óleo. Se ele acender, o óleo está pronto para fritar.
5. Frite as fatias de cebola em pequenas porções até dourarem. Não coloque muitas fatias de uma vez para que a temperatura do óleo não diminua e a cebola não fique encharcada.
6. Escorra o excesso de óleo em papel toalha.
7. Sirva imediatamente como acompanhamento de hambúrgueres, sanduíches, saladas ou como petisco.

Dicas:

• Se desejar, você pode temperar a cebola crispy com outros temperos de sua preferência, como ervas finas, alho em pó ou cebola em pó.
• Para uma textura ainda mais crocante, você pode empanar as fatias de cebola em ovo batido antes de fritar.
• Guarde a cebola crispy em um recipiente hermético por até 3 dias.

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