Frango com Quiabo e Tomate

Quem aí ama um prato bem caseiro e cheio de sabor?  Se você é fã de comida brasileira, com certeza já experimentou o clássico frango com quiabo e tomate. Essa combinação é simplesmente irresistível, né?

Frango com quiabo é aquele tipo de prato que agrada a todos, desde as crianças até os adultos mais exigentes. E o melhor de tudo é que é super fácil de preparar! Então, se você quer impressionar a família e os amigos, essa é a receita perfeita.

Preparar frango com quiabo é uma ótima opção para um almoço ou jantar rápido e saboroso. E o melhor de tudo é que você pode usar diferentes partes do frango, como coxa e sobrecoxa, ou até mesmo peito.

Olha só, pessoal, além de ser delicioso, o frango com quiabo é uma ótima fonte de proteínas e fibras, o que o torna um prato completo e nutritivo.

Então, bora pra cozinha e preparar essa delícia? ‍‍

Ingredientes:

• 1 kg de frango cortado em pedaços
• 500g de quiabo picado
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão verde picado (opcional)
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Azeite de oliva
• Coentro picado para finalizar

Modo de preparo:

1. Tempere o frango: Em uma tigela, coloque o frango, o sal, a pimenta do reino e o azeite de oliva. Misture bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
2. Refogue o frango: Em uma panela de pressão, aqueça o azeite de oliva e doure os pedaços de frango.
3. Adicione os outros ingredientes: Adicione a cebola, o alho e o pimentão verde picados. Refogue por mais alguns minutos.
4. Cozinhe o quiabo: Adicione o quiabo picado e refogue por cerca de 5 minutos, ou até que ele esteja macio.
5. Cozinhe na pressão: Adicione o tomate picado e água suficiente para cobrir os ingredientes. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão.
6. Sirva: Após o cozimento, retire a panela do fogo e verifique o sal. Sirva em seguida, polvilhado com coentro picado.

Dica: Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar um pouco de caldo de galinha ou de legumes ao cozimento.

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