Pavê de Pêssego

E aí, galera! Preparados para uma explosão de sabor no paladar? Hoje a gente vai te ensinar a fazer um pavê de pêssego que vai deixar todo mundo babando! É sério, essa receita é tão fácil que até quem nunca colocou o pé na cozinha vai conseguir arrasar.

Ingredientes:

• 1 lata de pêssego em calda
• 1 pacote de bolacha maisena
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
• 3 colheres de sopa de amido de milho
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite

Utensílios:

• Panela
• Bowl
• Fouet (ou batedor de arame)
• Refratário
• Espátula

Modo de Preparo:

1. Creme divino:

• Olha só, pessoal: Numa panela, mistura o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a baunilha. Mexe tudo pra não empelotar, tá?
• Leva ao fogo baixo e fica de olho, mexendo sem parar até virar um creme bem consistente.
• Desliga o fogo e deixa esfriar completamente.
• Enquanto o creme esfria, vamos preparar o restante da receita.

2. Montagem:

• Unte um refratário com um pouco do creme pra não grudar.
• Mergulha as bolachas rapidinho na calda do pêssego e coloca uma camada no fundo do refratário.
• Espalha metade do creme por cima das bolachas.
• Coloca metade das rodelas de pêssego por cima do creme.
• Repete as camadas: bolacha, creme e pêssego.
• Finaliza com o creme e leva pra geladeira por pelo menos 2 horas.

3. Toque final:

• Antes de servir, bate o creme de leite em ponto de chantilly e coloca por cima do pavê.
• Rala um pouco de chocolate por cima pra dar um toque especial.

Dica da vó: Se quiser deixar seu pavê ainda mais gostoso, você pode adicionar um pouco de coco ralado na hora de montar. Fica divino!

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Até a próxima!