Pudim de Sorvete

Qual tal uma receita deliciosa, você vai aprender fazer um delicioso Pudim de sorvete.

Ingredientes para o pudim

• 1 caixa de leite condensado;
• 3 ovos (claras e gemas separadas);
• 1 xícara de chá de leite;
• 3 colheres de sopa de açúcar;
• 1 lata de creme de leite sem soro (300 gramas).

Ingredientes para a calda

• 1/2 xícara de chá de água;
• 6 colheres de sopa de açúcar;
• 6 colheres de sopa de achocolatado em pó.

Modo de Preparo da Calda

1. Comece reunindo todos os ingredientes;
2. Agora em uma panela, misture a água, o açúcar, o achocolatado em pó e leve ao fogo médio até engrossar;
3. Depois vamos esperar a calda esfriar, espalhe-a em uma forma de pudim e reserve.

Modo de Preparo do Pudim e Montagem

1. Comece reunindo todos os ingredientes;
2. Agora em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas peneiradas, o leite e leve ao fogo médio;
3. Vamos mexer até chegar ao ponto de mingau e desligue o fogo;
4. Nessa hora vamos tampar a panela, espere esfriar e reserve;
5. Depois em uma batedeira, bata as claras e o açúcar até formar um creme consistente;
6. Agora vamos adicionar o creme de leite ao creme de claras e açúcar e misture delicadamente com uma colher até que tudo se incorpore;
7. Nessa hora junte o creme da panela com o da batedeira e misture até homogeneizar;
8. Despeje esse creme na forma de pudim, sobre a calda;
9. Cubra a forma com um plástico filme e leve-a para o congelador por no mínimo 5 horas;
10. Desenforme e sirva. Bom apetite!

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